La fête de Jidai "Jidai matsuri"

Aujourd'hui, il y avait l'une de trois grandes fêtes de Kyoto.
Elle s'appelle "Jidai matsuri (la fête de Jidai).
Normalement, la fête de jidai a lieu le 22 octobre.
Mais cette année, comme il y avait une cérémonie de couronnement le 22 octobre, la dâte de fête a été changé.

La fête de jidai est la fête de sanctuaire Heianjingu.
En 1895, le sanctuaire Heianjingu qui est situé à Okazaki a été construit pour fêter l'anniversaire 1100ans de capital à Kyoto.
Le sanctuaire est la forme de l'ancien palais qui était dans l'époque de Heian (794-1185).
Pour fête la construction de Heianjingu, la fête a été commencé.
Par rapport d'autres fêtes "Gionmatsuri et Aoimatsuri", l'histoire de la fête est récente.

Dans cette fête, on peut voir le défilé avec beaucoup de costumes différentes de chaque époque.

La fête d'arc au sanctuaire kamigamo

Le 20 octobre, je suis allée par hasard au sanctuaire kamigamo.
Quand je suis arrivée, il y avait beaucoup de monde et des chevaux...
Qu'est-ce que c'est ?

En fait, il y avait une fête du sanctuaire qui s'appelle "Sasagake shinji".
Les personnes qui portaient des costumes traditionneles ont monté des chevaux et ils ont tiré des flèches en montant des chevaux.
C'était impressionnant.

Ils ont tout réussi et tous les visiteurs n'ont pas arrêtés de prendre des photos.
On peut voir la cérémonie d'arc à la fête d'Aoi qui a lieu en mai au sanctuaire Shimogamo. Mais ça c'est différent. C'est une ancienne fête qui est écrit dans un ancien document et depuis 5ans, le sanctuaire Kamigamo a recommencé à faire cette fête.

Hmmm, j'ai trouvé ça par hasard.
J'avais de la chance, non ?

Kinbéi sushi

Aujourd'hui, je marchais dans la rue Kawaramachi près de la rue Sanjo.
J'ai trouvé un monsieur que je connais au bar d'Asahi.
Je suis entrée au bar et je lui ai parlé.
On a prit une bière et on est partis pour aller au restaurant de Sushi.
En fait, il va au bar et au restaurant de sushi tous les samedi.
J'ai déjà mangé des sushi avec lui ensemble.
Il m'invite toujours. C'est bien, n'est-ce pas ?

On est allés au restaurant Kinbéi.
Il y a un grand comptoir et il y a des chefs.
On peut manger des poissons crus "Sashimi" et des sushi.
Il y a aussi le menu déjeuner le weekend.
Il y a la carte en anglais. Je vous donc conseille ce restaurant.
J'ai trouvé des touristes français et ils ont commandé des sashimi set et des sushi.

J'ai mangé le chawanmushi aussi.
C'est un flan qui est fait avec des oeufs, du bouillon dashi, et le champignon.
Si vous voulez essayer ce restaurant de sushi, je vous conseille de manger le chawanmushi aussi.

Bento du jour

Aujourd'hui, j'ai fait le bento.
En fait, j'ai cuisiné pour le bento...
J'ai fait des pâtes, une omelette, des carrote râpées et le poulet sauté.

En été, je n'ai pas fait des bento.
Je mangeais tous les jours dehors ou j'chetais quelque chose au combini.
Donc j'ai essayé de refaire des bento.

Depuis avant hier, il fait un peu froid le matin et le soir.
L'autome est arrivé tout à coup.

Le déjeuner de kokoraya

Le restaurant Kokoraya situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Rokkaku, il a ajouté des nouveaux menus pour midi.
Avant, il y avait des choix : Poisson ou Viande et Mix et Donburi avec des poissons hachés.
Mais mainteant il y a plus de variétés.
J'ai choisi le menu de Karaagué (poulet frit).
Regardez la photo ! C'est beaucoup ! Avec le poulet frit, il y a des radis râpé ( on l'appelle Daikon Oroshi".

Le prix coûte 980 yens.
J'aime bien des petits plats qui sont à côté de plat.
Si vous voulez manger la cuisine japonaise qu'on mange à la maison, vous pouvez déguster ici.

Le soir, il n'offre pas le menu comme ça. Il change comme une brasserie avec de l'alcool. On mange comme les tapas.

Nouveau Parfait chez Sugitora

De temps en temps, j'ai envie d'aller au glacier Sugitoara situé dans le centre ville.
C'est un glacier très populaire.
On peut manger des glaces et des parfaits comme la photo.
Il y a toujours des glaces différents et c'est toujours amusant.

Cette fois, j'ai pris le parfait de tarte tatin.
Tous les ans, il offre le parfait de tarte tatin.
Mais cette année, c'était le meilleur !

La crème chantilly avec des pommes, des pies, des glaces et des noisettes...
Tout est bon ! Le moment agréable passe très vite.
J'ai mangé tout de suite... C'était trop rapide...
Triste...

J'aime bien de parler avec le chef aussi.
Il est très gentil et il m'offre de temps en temps une boule plus.

La pâtisserie "N'importe quoi"

Aujourd'hui, j'ai essayé la nouvelle pâtisserie de Kyoto.
Elle s'appelle "N'importe quoi".
Oui, c'est n'importe quoi !

Le pâtissier Hirokatsu Nishihara est le fils de Kinzo Nishihara qui faisait une pâtisserie célèbre à Kyoto "Au grenier d'or".
Cette pâtisserie a été fermé en mai 2018 quand Kinzo avait 65 ans.
Il avait décidé de fermer la boutique en 2018 depuis son ouverture.
Maintenant il fait la confiserie Kinzo.

Et maintenant Hirokatsu Nishihara a ouvert la boutique N'importe quoi dans le même endorit de la premiere boutique de "Au grenier d'or" en octobre 2018.
C'est au nord de marché de Nishiki dans le centre ville de Kyoto.
Elle est située dans la rue Sakaimachi.
Il a déjà travaillé à Paris et à Tokyo et il a aussi travaillé dans la pâtisserie de son père.

La spécialité depuis l'époque de "Au grenier d'or", la tarte aux pommes est héritée par Hirokatsu Nishihara.
Je suis passée à la boutique vers midi.
Il y avait beaucoup de gâteaux.
Tout le monde a dit qu'il n'y a plus de gâteau dans l'après-midi... Donc j'y suis passée à midi.
Cette boutique est fermée entre le lundi et le mercredi pour la préparation.

J'ai choisi une tarte aux pommes.
Hmmm, ça a l'air bon.
La tarte avec beaucoup de tranches de pommes est très belle et délicieux.
On peut manger des gâteaux au comptoir aussi.
Si vous voulez, essayez des gâteaux de N'importe quoi !

Le restaurant Torinago

Le dimanche dernier, je suis allée à Fukuchiyama avec des amateurs de vin japonais.
La ville de Fukuchiyama est au nord de Kyoto.
Il faut prendre le train de JR pendant 2h.

Nous sommes partis de Kyoto vers 15h30.
On a déjà bu une bière dans le train et on a rigolé.
On était 18.
En fait, nous sommes allés au restaurant Torinago où on peut manger la cuisine de poulet et le Kamonobé (on trompe des tranches de canards et des poireaux).
J'y suis allée pour la première fois.

D'abord le bouillon est bon et on mange d'abord des canards et des hachés de canards qui sont bouillis dans une casserole.
En même temps, on a mangé aussi des poireaux ensemble.
C'est très léger et on peut manger beaucoup !
On peut finir avec des nouilles soba.
On a commandé aussi des karaagué (poulet frit)...
En fait, ce n'était pas le karaagué normal... C'était énorme et trop bon !
C'est le meilleur karaagué de ma vie !!!

On a bien mangé et parlé avec de l'alcool. lol
Mais il faut rentrer en train. On est parti vers 21h.
Entre Kyoto et Fukuchiyama, il y a aussi l'express.
Mais sans express, on peut y aller sans problème.

Les événements de Kyoto en mai

L'octobre commence !
Déjà !?

Il fait encore chaud à Kyoto.
Mais la saison de récolte de riz commence quand même.

Pour vous qui viennent à Kyoto en octobre, je vous présente des événements d'octobre. En fait, le mois d'octobre est la saison de fête pour féliciter la recolte de riz et des légumes.


Zuiki matsuri (Sanctuaire Kitanotenmangu)
Du 1er au 5 octobre

Dans le quartier de sanctuaire Kitanotenmangu situé à Kitanohakubaicho, il y aura une grande fête. Elle s'appelle "Zuiki matsuri".
Zuiki veut dire la motif des feuilles de patates.
Il y aura des mikoshi qui est une châsse portable que les fidèles transportent dans les rues d'un quartier au cours d'une procession.
Il y a une processions à partir de 13h du 1er octobre depuis le sanctuaire.


Gokônomiya Shinkôsai (Sanctuaire Gokomiya)
Du 5 au 13 octobre

Ce sancuaire est situé à Fushimimomoyama.
Il y aura beaucoup de stands de nourriture et on peut voir aussi des mikoshi.
Pour les habitants du quartier, c'est une grande fête.
Le soir du 12 est appelé "Saigusai" et le 13 est la fête principale.


Awata matsuri (Sanctuaire Awata)
Du 12 au 15 octobre

Le sanctuaire Awata est situé à l'est de Kyoto.
Il y a le sanctuaire Heianjingu et le temple Shôrenin dans ce quartier.
On peut voir une procession vers midi le 14 ocotobre.
Après la visite de Gion ou Okazaki, vous pouvez découvrir la fête !

La fête de Jidai (Palais impérial)
Le 26 octobre (à partir de midi)

La fête de Jidai (Jidai matsuri) commence à partir de 12h depuis le palais impérial de Kyoto.
C'est la fête qui présente des costumes et des personnages de chaque époque, à partir de l'époque Enryaku (782-806) jusqu'à l'époque Meiji (1868-1912).
Le 22 octobre, c'est le jour où l'empereur Kanmu a déplacé la capitale de Kyoto de Nagaokakyo (banlieue de Kyoto, c'est ma ville !!!) à Heiankyo (le centre ville actuel).
On peut voir le défilé du palais impérial jusqu'au sanctuaire Heianjingu.
La distance sera de 2 km.
Normalement, cette fête a lieu le 22 octobre, mais comme il y a le jour férié, la date a été changée.



La fête des feux à Kurama (Sanctuaire Yuki)
Le 22 octobre (à partir de 18h)

Kurama est un village au nord de Kyoto.
Pour y aller, il faut prendre le train Eizandentetsu.
C'est une fête qui aura lieu au soir. Les hommes de quartier de Kurama se réunissent au sanctuaire Yuki avec des grands flambeaux
C'est une fête impressionante.