Miso fais du miso

 

Je suis allée à un atelier de miso.

Comme je tiens le Miso Journal, je fais du miso. C'est logique, non ?

Le miso est fait à base de soja. On mélange les graines de soja avec du koji (ferment japonais à base de riz).
Ensuite, on les écrase, on forme des boules à la main et on les met dans un pot.
Il faut faire attention à ne pas laisser entrer d'air.

Le professeur nous a proposé d'écrire un message pour notre miso.
J'ai écrit : « Qu'il soit délicieux » et « Fermente bien ».

Le professeur nous a offert un déjeuner spécial. C'était délicieux.
Il y avait du sakura mochi, qu'on mange au printemps.

C'était vraiment une très belle expérience !

Je pourrai manger mon miso en octobre. Je suis contente.

Nagaokatenmangu - le 2 avril

 

Ma ville Nagaokakyo - Nagaokatenmangu

Sakura Sakura à Kyoto - le 2 avril

 

Bien sûr, Kyoto est aussi très beau des cerisiers !
J'ai vu des cerisiers de Kiyamachi, Gion et le parc Maruyama.

Yoshino - le 1 avril

 

Je suis allée à Yoshino avec ma mère.
C'était son rêve de voir les cerisiers de Yoshino.

On a réservé un tour en bus pour une journée.
On pouvait manger des fraises pendant 30 minutes et se promener à Yoshino pendant 3 heures.
Depuis la gare d'Osaka, cela prend environ 1h30 en bus, donc ce n'est pas loin.

Il ne faisait pas très beau, mais c'était en fait parfait pour les photos.
C'était un peu comme un tableau.

Yoshino se trouve dans la préfecture de Nara.
Si vous y allez en train, depuis la gare de Kyoto, prenez la ligne JR Nara jusqu’à Nara (environ 45 minutes).
Ensuite, allez à pied ou en bus jusqu’à la gare de Kintetsu Nara.
Puis prenez la ligne Kintetsu Yoshino jusqu’à Yoshino (environ 1 heure à 1 heure 20).

J'ai vu beaucoup de touristes étrangers.

Si vous voulez, je vous recommande un voyage à Yoshino pour votre prochain séjour.