23.5.17

Branca



Je suis allée au bar "Branca" pour voir une amie.
Le Branca est situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Sanjo.


J'aime beaucoup ce bar.
On peut manger la cuisine japonaise et un peu asiatique.
Il utilise beaucoup de coriandres.
Le tofu au sésame qui est fait par le chef est délicieux.
Tous les plats sont préparés par un chef.
Il préparé rapidement et tous les plats sont délicieux.

Les bonites marinés avec du shoyu 


Les poulet avec des figues



Les balls de légume renkon 

Les choux de printemps avec des porcs 


Vapeur (shumai)

C'était très bon comme d'habitude.
Si on attends jusqu'à 22 heures, il commence à préparer des onigiri.

En regardant des légumes de la saison, on mange des plats délicieux.
C'est un bonheur.
C'est un petit bar. Il faut réserver en avance.



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