Masuya saketen

Je suis allée au bar de saké avec un ami français.

Ce bar est situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Shijo.

Il s'appelle "Masuya saketen".

Il y a beaucoup de sortes de saké.

Il y a aussi un tableau qui explique la catégorie de goût du saké.

C'est intéressant.

J'ai essayé le saké d'Akita (Tohoku) et le saké de Nara.

C'était très bon.

On a commandé un avocat qui est mariné dans le Miso.

C'était bon avec du saké.

Un ami aussi, il a beaucoup aimé.

Il est revenu ici le lendemain.

Le thé d'avocat

"Après le jour de l'An, il faut faire un régime."
Tout le monde le pense comme un slogan.
Chaque année, on répète.
On mange, on fait le régime et on abandonne ... ??

Récemment, j'ai vu une information à la télé.
Le noyau d'avocat est bon pour le ventre, car il contient beaucoup de fibres alimentaires.
On le coupe en tranches.
On pensait que le noyau était dur,
mais il est facile à couper.
Ensuite, on le met dans un litre d'eau et on le fait bouillir pendant 30 mins.

Ce n'est pas bon. Cela a juste le goût de ... Noyau !
Je vais essayer !

Sogen café

J'ai découvert un café par hasard.
Il est en face de l'université d'art de Kyoto.
J'étais en train d'aller au Shisendo.
J'ai pris un menu déjeuner.
Il y a plusieurs choix : soupe ou sandwich, deux plats parmi 5 choix.
J'ai ajouté un café au lait avec 300 yens.

Le sandwich avec les avocats, de la salade et les pains campagnes étaient très bons !
Pour les deux plats, j'ai choisi une part de quiche et les tranches de poulet.
Le café au lait est servi avec un bol comme en France.

Le bol était très mignon.
Comme il y avait une boutique de brocante à côté du café, les meubles et les assiettes avaient l'air antiques.

C'était un petit café, mais l'ambiance et les plats étaient très appétissant.