Ikebana du jour

 

Le restaurant de crabe - Sapporo Kaniya

 

Je suis allée au restaurant de crabe Sapporo Kaniya à Kyoto.

Il est situé dans la rue Higashiôji près de la rue Shijo.

L'hiver est la saison de crabe. Il y a beaucoup de personnes qui vont au nord pour manger des crabes et rester dans un ryokan. Mais on ne peut pas voyager tout le temps. Donc il y a des restaurants de crabe à Kyoto.

Sapporo Kaniya, Kanidôraku, Yamayoshi... il y a plusieurs restaurants connus pour manger des crabes. Mais cette fois, je suis allée au restaurant Sapporo Kaniya. 
Parce que c'est un grand restaurant et il y a beaucoup de tables et c'est plus facile à réserver.

Normalement on commande un menu. Il y a beaucoup de variétés. Mais le prix est à partir de 6,000yens. Il faut donc penser 10,000yens pour une personne avec d'alcool.
Le crabe cru, cuit et nabé (pot au feu japonais)... on peut manger le crabe différemment. 

Si vous venez au Japon en hiver, pourquoi pas ! Découvrez le monde de crabe !

Galette des rois

 Vous avez mangé la galette des rois ?

Moi, j'ai mangé avec mes collègues. Je ne suis pas reine... snif

Mais la galette était très bonne. C'est la galette de la boulangerie Liberté à Kyoto.

Et vous ? Vous êtes le roi ou la reine ?

Rikyu bento chez Shirukô

 

L'information de restaurant 2023 commence !

Aujourd'hui, je vous présente un restaurant japonais situé près de Shijo Kawaramachi.
Il s'appelle "Shirukô 志る幸".

Le bento qui s'appelle "Rikyu bento" est connu.
Mais il n'est pas dans une boîte à bento. Il y a du riz, du poisson, du polet et des légumes. Et la soupe miso est faite avec du miso blanc. Oui, c'est le style Kyoto !
Le miso blanc n'est pas comme le miso normal.
C'est à dire que ce n'est pas salé. C'est plutôt doux.
C'est un repas simple. 
C'est délicieux.

Le restaurant est aussi interessant. C'est comme un petit théâtre.
C'est marrant de manger ici.
On met notre manteau et le sac sur le tatami devant les clients comme il n'y a pas assez de place.

Je suis étonnée car il y avait beaucoup de clients.
Il y avait beaucoup de jeunes aussi.
Si vous voulez essayer le plat japonais simple, je vous conseille ce restaurant.