Recette : Shûmai facile !!

Golden week à la maison continue !!

Aujourd'hui, je vous présente encore une recette.
C'est la cuisine chinoise. Mais les Japonais aussi mangent souvent.
C'est "Shûmai".

C'est comme les gyoza.
Je mélange tous les ingrédients sauf les choux.
Et je vais utiliser la poêle pour cuire à la vapeur.
C'est très facile.
Je pense que vous pouvez trouver des pâtes de shûmai dans une épicerie chinoise ou japonaise.

50g Porc hachés 10ml Fécule de pomme de terre 5 ml sucre 2.5 ml sel un petit oignon 5 ml shoyu 5 ml Saké pour la cuisine Choux ou Choux chinois Pâtes de shûmai

Recette ; Banane bread

Aujourd'hui aussi, j'ai fait un gâteau.
C'est trop dur de rester à la maison pendant Golden week.
Normalement, il y aura beaucoup d'événements pour la fête d'Aoi à Kyoto.
Et normalement je suis en Alsace en ce moment... C'est loin mon alsace...

Bon, je vous présente une recette que j'ai aimé recemment.
C'est le gâteau à la banane "Banana bread".

Il faut préparer des ingrédients.
3 Bananes
60g sucre
1 oeuf
160g farine
2.5 ml Lèvure chimique
2.5 ml bicarbonate de soude
Noix

La recette Misodama

Bonjour,
Aujourd'hui, je vous présente une recette facile.
Je suis Miso.
Donc je vous enseigne la recette de Misodama.
C'est une boule de miso.
Quand on veut manger une soupe de miso, on peut le faire pour une personne.
C'est très bien pour le bento aussi.

La recette,

Miso                  100g
Poudre de dashi  10g
Ingrédients secs (des algues, wakame, aburaagué ...etc)

C'est facile.
On mélange ces ingrédients et on fait beaucoup de boules avec des films plastiques.
On les garde dans le frigo ou congélateur.
Et quand on veut manger, on va le mettre dans un bol et on met de l'eau chaude (200 ml).

Roast beef à la maison

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire du Roast beef.
C'était vraiment facile.
J'ai acheté un morceau de boeuf.
J'ai mis du sel et du poivre...
Et je l'ai sauté avec la poêle.
20 secondes chaque côté...
C'est tout.

Ensuite, je le met dans un sac qui peut fermer.
Et je l'ai mis avec l'eau chaude remplis dans un Rice cooker avec la fonction thermique pendant 40mins.
Et je l'ai récupéré de Rice cooker. Je l'ai laissé pendant une heure pour froidir.
Après, je l'ai mis dans le frigo.

J'ai reussi !!!!

C'était délicieux !

Gâteau au chocolat

J'ai trouvé une recette de gâteau au chocolat très facile.

On utilise une tablette de chocolat et 4 œufs. C'est tout !

Mais il faut séparer les blancs d'œuf et des jaunes d'œuf avant les battre.

Il faut cuire avec 170 C en 30 mins.