Restaurant Copie

 

En janvier, j'ai découvert un restaurant fusion.
Il est prsè de la station Shijo Omiya.
Il s'appelle Copie. Il faut réserver sur internet.   site

J'y suis allée avec une amie.
On a réservé et on a pris un menu 8,000yens.

Oui, c'est le dîner luxe.
On peut prendre le vin naturel aussi. On a commandé le pairing pour profiter les plats et les vins. Les plats sont préparés devant les clients. C'est dynamique et il y a une surprise dans la bouche.

J'ai aimé le poulet avec salsiccia. La forme était intéressante !

Il y a deux couples qui s'occupent ce restaurant.
Un cuisiner, une seveuse, une sommelière, et un serveur.
Ils sont jeunes, je pense que ils sont trentaine à l'âge.

C'est un endroit spécial pour découvrir la cuisine. 

Boulangerie Maruki Seipan

 

J'ai décidé de marcher le matin.
Mais je n'ai pas de temps. Donc je suis descendue à Shijo-Omiya ( 2 stations avant).
C'est très agréable de marcher avant le travail.

Et j'ai marché dans la rue Matsubara depuis la rue Omiya.

Il y a une boulangerie nostalgique. (je marche mais il faut queque chose qui me fait plaisir.)
Elle s'appelle "Maruki seipan". Il y a des sandwich et des donuts et des curry pan.
Ce sont des pains japonais.
Il y a beaucoup de choux et des porc pannés ou des poissons pannés.
Hmmm, j'hesite !!
J'ai acheté un donut et un sandwich avec des croquettes.

Cette boulangerie est ouverte à partir de 6h30.

Au Japon, il n'y a pas beaucoup de boulangeries qui ouverent le tôt matin.
Mais Maruki seipan est ouvert pour les gens de quartier.

Si vous restez près de Shijo ou Gojo Omiya, je vous conseille d'aller au Maruki seipan.

Boucherie Kawakita

 J'ai decouvert une boucherie à Kyoto.
Elle s'appelle "Kawakita".
Elle est située dans la rue Omiya au nord de la rue Kitayama.
Pour y aller, il faut marcher depuis la station Kitaoji.

Cette boucherie est connue pour les saucisses.
Au Japon, il n'y a pas beaucoup de choix.
Mais cette boucherie Kawakita prépare beaucoup de sortes de saucisses.
Il y a aussi des merguez.
C'est rare au Japon.

Le patron était très sympa.
Il aime bien dessiner et prendre des photos et la musique.
On peut écouter de la musique française dans une boucherie du Japon.
C'est marrant.

On peut y trouver des chocolats, des fromages et des croquettes.
J'ai acheté des saucisses et des bacons.
J'ai commandé aussi une croquette.
Le patron a parlé beaucoup !
La croquette était trop frite à cause de lui.
Il a pardonné et il a recommancé de frire une croquette.
Il m'a dit que c'est un cadeau comme il a fait une betise.

Hmmm, c'est bon !
Je veux y retourner !!