J'ai aimé le café à Hong Kong et j'ai aussi essayé de parler chinois.
Le pain "Pineapple pain" avec du beurre était super bon !
Le thé anglais est aussi populaire. J'ai beaucoup essayé le thé au lait et au citron.
Le jus de fruits était très bon également.
J'ai même trouvé des egg tarts comme au Portugal.
J'en ai goûté une fois.
Après le restaurant Yakiniku, on est allées au café françois.
Oui, on a beacoup mangé ! On sait !
Mais on peut manger le dessert.
Vous comprenez ?
Le café françois est situé près de la sortie de la ligne Hankyu "Kyoto Kawaramachi".
C'est un style nostalgique et on aime beaucoup ce café.
On vient souvent ici ensemble.
Les vendeuses portent des robes classiques et c'est très mignonnes.
C'est très calme et on peut se relaxer en écoutant de la musique classique.
Si vous voulez découvrir le café nostalgique à Kyoto, je vous conseille ce café François.
Le 24 décembre est mon anniversaire.
Je suis allée au glacier Sugitora pour fêter mon anniversaire. lol
Sugitora est un glacier que j'aime beaucoup. Il est entre les rues Teramachi et Shinkyogoku près de la rue Rokkaku.
Il y a un parfait spécial pour cette saison.
C'est le parfait avec le fondant au chocolat.
Après la commande, le chef prépare le fondant au chocolat.
C'est très beau !! Mais le fondant au chocolat est très chaud et il décline.... C'est très difficile de prendre des photos.
Mais c'était un dessert spécial.
J'ai trouvé ça dans un combini !
Vous connaissez "Yukimi-daifuku" ?
Il y a la glace dans un mochi. C'est une glace très connue au Japon.
Mais récemment il y a la yukimi-daifuku aux fraises et elles sont en forme de coeur.
Je l'ai testé après le déjeuner. Ce n'était pas très très bon. loool
Je préfère la glace à la vanille. (la nature est la meilleure.)
Une amie m'a offert des yuzus que sa mère fait pousser dans son jardin.
Le yuzu est un citron japonais. Maintenant, c'est la saison des yuzus.
En hiver, on met des yuzus dans le bains aussi. ça sent bon !
Comme j'ai beaucoup de yuzus, j'ai fait un sorbet avec des yuzus. C'est très facile à faire. On met du sucre et de l'eau dans un pot et l'on fait bouillir le tout.
Quand le sucre a bien fondu, on y met du jus de yuzus et de la peau rasée de yuzus.
Quand la liquide a refroidi, on le met au congélateur.
De temps en temps, il faut mélanger le tout avec une fourchette.
Deux heures après, c'est prêt à être dégusté.
Ohhhh ça a l'air bon !!
C'est "Cream Anmitsu".
Ce café s'appelle "Kimiya" situé dans la rue Shishigatani près du pavillon d'argent.
Il est renommé pour le dessert "Mamerkan" qui est fait avec des haricots et du gelée "Kanten" qui est fait à partir d'algues.
Ma commande est le cream anmitsu qui est ajouté le shiratama (mochi), de la glace, d'anko "haricot rouge" et des fruits.
L'intérieur est un peu occidental.
Il y a des meubles antiques. C'est un petit café mais c'est très mignon.
Ce café populaire va fermer sa porte le 24 juillet.
C'est triste. Parce que c'est un bon café ! En fait, j'y suis venue pour la première fois. Mais je regrette de ne pas être venue ici avant.
Je suis allée au glacier "Sugitora" après le travail.
C'est pour manger le nouveau parfait.
J'ai réservé sur instagram.
Le nouveau parfait est le parfait avec des pistaches.
Wow !! C'est trop beau ! C'est comme un oeuvre d'art.
Les biscuits sur les gelato sont bon d'abord.
Hmmmm je suis heureuse.
Et les gelato pistaches et chocolat avec des poires caramélisés...
ahhhh trop bon !!
Sugitora va ouvrir bientôt une petite pâtisserie aussi.
Hmmm j'ai hate de gouter ses gâteaux !
Je suis allée encore au glacier Sugitora.
Il y avait le parfait que je voulais tester.
Regardez !!
C'est un art ! C'est le parfait avec le gelato de raisins au rhum.
Et il y a un petit gâteau de meringue avec des fraises. Dans le verre, il y a trois boules de glaces.
On peut y ajouter la sauce de rhum.
Ahhhh, c'est très très bon !!!
Ce parfait est vendu jusqu'à cette semaine... ah, c'est la tristesse.
J'ai déjà mangé d'autres parfaits. Mais celui est le meilleur, je pense.
Ici, il fait toujours les parfaits standards comme le parfait au chocolat et les parfaits saisonniers.
Je veux bien goûter le prochain aussi.
Bon anniversaire Sugitora !!
C'est le glacier que j'aime beaucoup à Kyoto.
Il est situé entre les rues Shinkyogoku et Teramachi.
Et il est près de la rue Rokkaku.
C'est un petit magasin.
On peut manger le gelato et les parfaits saisonnier.
Cette année, c'est son 4ème anniversaire et si on commande deux boules de glace, il peut ajouter la troisième boule.
C'est chouette !
J'y suis allée donc après le travail.
J'ai choisi le matcha avec le chocolat blanc et le Sakura et le berry.
C'était très très bon !!
Les couleurs sont aussi très jolies.
C'est le printemps, n'est-ce pas ?
Je veux absolument vous conseiller ces taiyaki.
Ce dimanche, j'ai fait une tarte tatin pour la première fois.
J'ai réussi !!!!!!
J'ai utilisé deux pommes et 50g de sucre et 15ml d'eau avec la pâte feuilletée.
J'ai fait d'abord le caramel sur la poêle et j'ai sauté des pommes coupée.
Et je les ai cuit au four pendant 20 minutes et j'ai mis la pâte feuilletée dessus.
Et j'ai cuit encore 15 minutes.
C'était parfait et délicieux.
Le glacier "Sugitora" est très populaire.
Donc je n'ai pas pu y aller récemment.
Mais maintenant il fait froid et il y a la situation de COVID-19, donc c'est une chance d'y aller pour moi.
Le samedi dernier, j'y suis passée et j'ai demandé s'il y a des places ou pas.
Heureusement, il y avait deux places.
J'ai commandé un parfait au tarte tatin.
C'était parfait !! Les glaces et des pommes chaudes et des pates etc.. tout était bon !!
Ah, je suis heureuse.
Hier j'ai découvert un restaurant de Shabushabu.
Le shabushabu est un plat traditionnel.
On trompe des tranche de la viande dans un pot.
C'est plutôt la cuisine pour l'hiver.
C'est une chaîne et on peut le trouver partout au Japon.
Mis je ne le connaissais pas.
Ce genre de restaurant est toujours près de la route et il faut y aller en voiture.
Cette fois, j'y suis allée avec la famille de mon frère.
On peut manger pendant 100 minutes.
Il faut d'abord choisir le menu de shabushabu.Le prix augmente au niveau de la qualité de la viande.
Après on choisi la quantité de la viande sur l'écran et on peut aller à l'endroit qui a des légumes et des sauces et des desserts.
J'ai jouté un free-alcool aussi. (999 yens)
On a choisi le menu de 2,545 yens avec des boeufs et du porc et des sushi.
Les viandes sont très fines et c'est très bon. On peut choisir la sauce chaqu'un et on peut ajouter des ingrédients et des épices. C'est toujours original.
Bien sûr, il y a aussi du riz et des nouilles.
Ce qui était très intéressant était le dessert.
Il y a des machines de gaufre et la glace et le Barbapapa.
C'est très amusant de faire soi-même.
J'ai fait une gaufre avec de la glace (soft cream) et la sauce chocolat et myrtille.
Hmmm, c'est amusant !!
Si vous voulez, il y en a un Shabuyô à la station Kitaoji.
Vous pouvez l'essayer !!
