Bière pression en canette ASAHI

 

J'ai acheté une canette de bière Asahi.

C'est un nouveau produit d'Asahi qui est très populaire et c'est déjà difficile de le trouver. Asahi a arrêté de le produire et il va revendre en juin.

Cette canette est différente par rapport d'autres.
Si on ouvre, on peut boire comme un demi avec beaucoup de mousse de bière car on peut tout ouvrir et la qualité de mousse est fine.

Si on touche la canette, la mousse va sortir petit à petit.
C'est magique !!

Konoshima beer

Je suis passée au bar Konoshima beer.
Il est près de la station du métro Higashiyama.
C'est l'architecte populaire Tôru Kishima a désigné ce bar.
Et son petit frère s'occupe de bar.

L'intérieur est très simple.
Mais le mur de terre est comme le pavillon thé et on peut sentir la maison japonaise.

J'ai pris une bière fruitée et j'ai commandé une croquette.
Les assiettes antique est très sympa avec la croquette.
Tout est beau. Si vous aimez bien l'archietecture, je vous conseille absolument ce bar à bière.

Je veux bien revenir ici.
Il est ouvert à partir de 14 heures.

Le déjeuner chez Kinbei

Hamo
On les mange en été à Kyoto.
On ne peut pas les trouver souvent dans d'autres régions.

Maintenant on peut sortir et on peut visiter d'autres préféctures au Japon.
J'ai vu un ami par hasard hieret on est allés au restaurant de Suhi qu'il aime bien.
Il s'appelle "Kinbei"situé dans la rue Rokkaku et entre les Shinkyogoku et Kawaramachi.

C'est l'été. C'est la saison de poisson Hamo.
J'aime bien.
On peut sentir la saison avec de la nourriture.

On a mangé des sashimi de la dourade et des sushi.
Ahhhh c'est boooon !
C'était le midi. Mais ça fait lontemps que je n'ai pas mangé avec de l'alcool dans un restaurant.
C'est trop bon.

Je vais sortir petit à petit avec des masques.

Kyoto Brewing

En ce moment, la bière est très populaire au Japon.
Craft beer est un peu spécial et il y a beaucoup de goûts intéressants.
Il y a une compagnie de bière à Kyoto.
Elle s'appelle "Kyoto Brewing".
On peut boire ses bières dans des bars à Kyoto.

Mais le weekend, on peut aller à l'usine et on peut prendre de la bière là-bas avec le bon prix. Il y a aussi un stand de nourriture.
Quand j'y suis allée, c'était le restaurnat méxicain.

On peut boire de la bière au dehors.
C'est très sympa.

Elle est située au sud du temple Tôji.
Il y a la station Jujo de Kintetsu près de l'usine.

Si vous voulez, essayez d'aller à l'usine de Kyoto Brewing.

Matsukawa saketen

La semaine dernière, un ami français est revenu à Kyoto pendant une semaine.
Donc on est allés au bar ensemble.
On a essayé le bar Matsukawa saketen situé dans la rue Takakura au nord de la rue Nishiki.
C'est un magasin d'alcool, et on peut prendre des boissons comme on veut.
Le patron ou sa femme caliculate après.
Il y a aussi des choses à grignoter.

On a choisi un paquet de poissons crus et on a bu plusieurs boissons.
C'était sympa.
Un ami était aussi content.
C'était une bonne soirée.

La salade du jour

Quand on mange bien tous les jours, ça me donne envie de manger quelque chose léger.
Le restaurant de bière "Spring Valley Brewery" offre le déjeuner de la salade.
Sinon, il y a aussi le menu d'Hamburger, de pizza et de riz avec des boeufs.

La salade coûte 800 yens.
Mais la quantité est grande et il y a aussi des patate douces, de la viande dessus.
Je pensais que ce n'était pas assez pour le déjeuner.
En fait, c'était beaucoup.
Je n'ai pas pu manger des pains...

Ici, on peut boire beaucoup de sortes de bières.
Si vous êtes fans de bière, je vous conseille ce restaurant.

Beer Komachi

J'ai découverte un bar dans la galerie Furukawa shotengai.
C'est à côté de la station Higashiyama.
Cette galerie est très vieille et il y a beaucoup de magasins femés.
Mais maintenant il y a des nouveaux cafés et des guesthouses.

Le nouveau bar Beer Komachi est un bar très populaire récement.
On peut y trouver des bons craft beers (bière).
Le plupart de clients sont des étrangers...
Parce qu'il y a des guesthouses à côté du bar.
C'est donc normal de trouver beaucoup de clients étrangers.

On était trois.
On a commandé plusieurs plats.
Les plats sont aussi bons. On peut manger des plats japonais et occidentaux.

Si vous restez près de la station Higashiyama, je vous conseille ce bar Beer Komachi.

Bar "Before 9"

J'ai eesayé un bar.
Il s'appelle "before 9". On peut boire des craft beer.
Il y a la carte de bière. Il y a aussi des petits plats.
J'ai commandé des frites et une bière fruitée.

La porte était ouverte.
C'était très sympa pour boire un verre comme ça.
J'ai trouvé beaucoup de touristes étrangers.
J'aime bien le bar simple comme ça.
On peut prendre seulement un verre ou on peut manger et boire avec des amis.
Il y a beaucoup de choix.

Ce bar est devant le musée de manga situé dans la rue Karasuma au nord de la rue Oiké.
C'est près de la station du métro Karasuma oiké.

Bar Ishimaru-shoten

J'ai découvert un bar intéressant.
Entre les rues Pontocho et Kiyamachi, il y a une rue "Rue 13 (jûsan ban roji)".
Dans cette rue, il y a des bars.
Le bar Ishimaru-shoten que je vous conseille aujourd'hui est dans cette rue.
C'est un petit bar et on peut boire jusqu'au matin.
J'ai pris une bouteille de bière avec mes amis.
Le bar est sombre et calme. Donc c'est très bien de parler avec des amis.
C'est un bar locale.

Si vous voulez découvrir des bars locals, il faut d'abord marcher dans le quartier de Kiyamachi.

La soirée de Kikusui

En été, j'ai envie d'aller à Kikusui.
Kikusui est un café-restaurant situé près de la rivière Kamo dans le quartier de Gion. Il est devant le théâtre Minamiza.
En été, on peut manger sur le toit.
Il y a des menus et des plats à la carte.
Ce n'est pas le restaurant luxe, mais on peut voir la rivière Kamo et  c'est très sympa.

J'étais avec une famille française.
On a mangé le barbecue et on a profité le paysage après.

En été, il y a des grands magasins ou des restaurants qui font le dîner sur le toit.
Normalement, il y a que des menus avec la boisson volonté.
Mais comme Kikusi, on peut trouver des restos qui préparent des plats à la carte.

Si vous venez à Kyoto en été, esayez de manger chez Kikusi.

La saison de bière

Il fait chaud à Kyoto !
Il faut humide plutôt.
Vous êtes déjà venu à Kyoto en été ?

La sorte de chaleur est différente.
Le mois de juillet, c'est la saison de la fête de Gion.
C'est l'une des trois grandes fêtes de Kyoto.
Pendant un mois, il y a beaucoup de cérémonies et d'événements.
Entre le 13 et 16 juillet, on peut voir des chars dans le quartier de Shijo Karasuma.

Ce weekend, j'étais dans un restaurant de la bière Asahi.
Il est situé dans la rue Kawaramachi au sud de la rue Sanjo.
J'ai pris une bière blanche de Tokyo et une autre d'Asahi.
C'était bon. Il y a aussi des choses à manger.
J'ai pris plusirus plats avec des amis.
Cette saison, il y a beaucoup de clients ici.
Pour les fans de bière, je vous conseille ici.

Bar "Masamuneya" à Osaka

Je suis passée au bar Masamuneya quand j'étais à Namba.
Il est situé près de la station Namba.
Il n'y a que les gens d'Osaka... (Je ne sais pas, mais je sens !)
Il n'y avait que moi qui était la femme toute seule... lol

Il y a un comptoir et trois ou quatre tables.
Il était 11h...
Mais j'ai trouvé beaucoup de clients ici.
J'ai commandé un chu-hai citron et une assiette de sashimi (poisson cru).

Le plat Oden que la dame prépare avait l'air bon.
J'ai commandé deux ingrédients et une petite bouteille de bière.
Hmmm, c'est très bon.

J'ai commandé aussi une omelette Dashimaki.

Si vous aimez des bars Izakaya typiques, je vous conseile d'aller à Osaka.
Ce n'est pas cher. Et on peut trouver beaucoup de bars depuis le matin. lol

Izakaya Akagakiya

Un ami français est passé à Kyoto.

Comme il aime bien le saké, on est allé au izakaya (brasserie) Akagakiya.

Il est situé dans la rue Kawabata entre les rues Oiké et Marutamachi.

C'est un izakaya traditionnel.

Je voulais y aller depuis longtemps.

Quand on est entré, il y avait déjà beaucoup de clients.

Wow !

Cool ! On peut voir le comptoir et des places sur le tatami.

C'était comme le paysage d'un vieux film japonais.

J'ai beaucoup aimé.

J'ai commandé des pluseurs plats.
Katsuo no tataki (bonite mi-cuit)
Oden (pot-au-feu japonais)
Karei no karaagué (poisson frit)
Aji no sashimi (Sardine crue)

Sur la carte, le prix n'était pas marqué...
J'avais peur !!
Mais on a encore mangé. C'était très bon !
J'avais oublié pour les prix mystérieux...
Mais c'était bon !!!

Je pense que c'était cher... le plat avec des canards....
Mais je ne regrette jamais... C'était bon.
Les prix sont toujours mystères...

Les pieds de calamars...

Thon avec des patates...


Haaa, le service et la cuisine, tout est parfait.
Si vous voulez y aller, c'est un peu difficile de commander.
Il faut d'abord réserver et si vous allez au Akagakiya, il faut bien observer ce que les gens commandent. Vous pouvez dire " sumimasen (excusez-moi), ça, s'il vous plaît (kore kudasai)" en regardant des plats de client à côté de vous.

Bon appetit !

Bar Takada sakéten

J'ai découvert un petit bar à Kyoto.
Il est situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Shijo.
La porte est discrète.

Ça existe, mais c'est la porte est située à côté du magasin de l'alcool. On dirait que c'est la porte de la réserve.
Mais c'est marqué "ouvert".

J'y suis entrée courageusement.

Il y avait beaucoup de monde à l'intérieur.
C'était un bar du style Kaku-uchi.
"Kaku-uchi" est le bar où on peut boire de l'alcool dans le magasin d'alcool tout en mangeant des snacks qui y sont vendus.
Il y a plusieurs magasins de ce style à Kyoto.

Ce bar appelé "Takada sakéten" est ouvert à partir de 16h30.
Il y a des bouteilles de bières et de saké et des plats simples qui coûtent environ 250 yens.
J'ai commandé une bouteille de hi-liki (alcool avec du citron), des petits calamars et des saucissons grillés.
Deux clients qui étaient à côté de moi m'ont adressé la parole.
"Pourquoi êtes-vous venue ici ? Ce bar a été présenté dans des magazines ?"
Je leur ai répondu.
"Non, j'ai vu des gens qui sont sortis d'ici. Et j'ai vu que c'était un bar. Et j'y suis entrée par curiosité."

Comme la porte est très simple et que c'est écrit juste "ouvert", c'est difficile d'y entrer. Mais j'y suis entrée toute seule.
Ils sont donc un peu étonnés.

Ils m'ont donné des informations sur d'autres bars.
C'était intéressant.
Je veux encore découvrir des bars du style Kaku-uchi.

La soirée avec la collaboration

Je suis allée au bar Branca situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Sanjo.

C'était une soirée spéciale pour fêter la fete de Gion avec deux restaurants : Branca et Soba Matsumoto.

J'ai payé deux milles yens pour deux verres et un plat.

C'était obligatoire.

Il y a d'autres plats aussi. 

Tout était bon !

J'ai commandé un soba spécial pour cette soirée.

Hmmm, c'était un peu piquant.

Mais c'était délicieux avec le goût asiatique.

Il y avait beaucoup de coriandres pour tous les plats.

Ca me rappelle les plats que j'avais mangé au Portugal.