Ikebana du jour

La chanson d'aujourd'hui

Seishun no kage par Tulip

La saveur de l'automne

L'automne commence.
Ça veut dire que le temps de la gastrotomie commence.
Au Japon, il y a le champignon spécial pour l'automne.
Il s'appelle " matsutake ".
Il est cher et c'est un champignon de luxe.
On apprécie son parfum et la sensation agréable qu'il procure dans la bouche.

Aujourd'hui, j'ai mangé des matsutake au restaurant Kinsuitei situé à la ville de Nagaokakyo.
Pour goûter des matsutake, j'ai mangé un délicieux Dobinmushi !
Dans une théière, il y avait un bouillon agrémenté de matsutake.
On pouvait boire de la soupe comme du saké tout en mangeant des matsutake.
Ça sentait bon !!
Oui, c'était exactement la saveur de l'automne.

Pâtisserie " Tous les deux "

 

J'ai découvert une pâtisserie à Kyoto.
Elle s'appelle " Tous les deux ".
Elle est située au coin des rues Shinmachi et Sanjo.
C'est le quartier près de la station Karasuma Oike.

En fait, c'était dans un café que j'ai découvert ses gâteaux.
J'ai mangé un Montblanc.
Une amie a demandé le nom de la pâtisserie.
C'était la pâtisserie " Tous les deux ".

Dans cet endroit, il y a une petite table pour y manger.
Il y a le set avec des gâteaux. ( 780 yens )
J'ai pensé que ce n'était pas cher.
Mais il faut choisir des gâteaux qui coûtent moins de 500 yens.

J'ai choisi un grand gâteau avec du caramel.
C'était très bon.
De temps en temps, il y a un jour où l'on peut manger des gâteaux à volonté.
Ça a l'air bien !!
Je veux bien l'essayer un jour.