Soirée au restaurant chinois Tôkasaikan

 

n été, on peut manger sur les terrasses au bord de la rivière Kamo.

Je suis allée au restaurant chinois Tôkasaikan, situé près du pont Shijô.

Il y a beaucoup de restaurants dans la rue Ponto-chô, et on peut aussi y manger en terrasse l’été.

Même s’il fait chaud, les habitants de Kyoto aiment y manger.

C’est agréable de manger dehors.

Le restaurant Tôkasaikan est connu pour son ascenseur très ancien, ainsi que pour son architecture conçue par William Merrell Vories, un architecte renommé.

J’ai mangé des harumaki (rouleaux de printemps), des gyôza, du chahan (riz cantonais) et du subuta (porc frit aux légumes avec une sauce aigre-douce).

Il est situé en plein centre-ville, dans un emplacement idéal.

Si vous voulez profiter d’une belle vue pendant le dîner, pourquoi pas ?

Allez au restaurant Tôkasaikan !

Le troisième jour à Hongkong

 Le troisième jour, j'ai commencé avec le petit déjeuner chez Lin Heung Lau　蓮香樓.
On cherche à manger, et quand on donne un papier à un employé, il y met un tampon. Il y a plein de plats différents, c’est super sympa.

J'ai pris le bus et je suis allée à la plage Repulse Bay.
Je n'ai rien fait. Juste regarder la mer... ahhh c'est trop bien.
Je suis allée au café pour voir la mer tranquillement et j'ai visité un temple.

J'ai visité aussi le musée M+. Il y avait l'exposition de Van Gogh. C'était bien mais le ticket coûtait environ 4600yens (27 euros) .... c'était cher !
Le musée était très beau et sympa. Mais c'était un peu loin.

Pour le dîner, j'ai mangé un bento dans un restaurant.
On peut choisir 3 plats. Comme la vendeuse a servi beaucoup de riz donc je lui ai dit "Non non non....trop !!"

Ganko Sanjo

 

Ganko Sanjo 

Je vous conseille un restaurant japonais Ganko.
C'est le restaurant de la région Kansai. Kyoto aussi, il y a deux restaurants de Ganko.
Ganko Sanjo est près de la rivière Kamo et qui est dans le centre ville.
On peut manger des sushi et d'autres plats japonais.
J'ai mangé un menu déjeuner. C'est Sashimi (poisson cru) Teishoku (menu).
J'ai ajouté le petit Tempura. Le prix est environ 2 000 yens.
Le restaurant est propre et grand. Si vous voyagez en grande famille, je vous le conseille. Sinon pour une personne est aussi bien car il y a un comptoir. Si vous mangez le sushi, vous pouvez parler directement le chef. C'est sympa, non ?
Les poissons étaient très bons !
Si vous ne savez pas ce que vous voulez manger et vous voulez juste manger "japonais", je pense que ce restaurant vous aide !

Ganko Nijo

Ce n'est pas loin de Ganko Sanjo. Ce restaurant est une grande maison qui a le jardin japonais. Pour passer une belle soirée ou le déjeuner en regardant le jardin japonais, pourquoi pas !

Le 14e

 

Il y a un restaurant qui est renommé pour le steak.
Il s'appelle "Le 14e". Il est situé dans la rue Kawaramachi près de la rue Marutamachi.
C'est un petit restaurant.
On peut y manger de la viande vieillie.
J'étais avec une amie. On a commandé une salade avec des jambons.
J'aime beaucoup ce restaurant. Le vin est aussi bon.
Si vous voulez, essayez ce restaurant. Il faut bien réserver. 
C'est délicieux.

Nous avons également commandé du fromage.
Hmm, c'est parfait avec le vin rouge.

Kishimen : Restaurant Sarashina

 

Il fait toujours froid à Kyoto.
Donc je suis allée au restaurant de Kishimen "Sarashina" qui est dans la rue Shinkyogoku.

On peut manger des nouilles Kishimen.
Kishimen est la spécialité de Nagoya. C'est comme les nouilles Udon. Mais c'est plus fins que les udon.

J'ai commandé "Anakaké". Les soupes au gingembre réchauffent le corps.
C'est un petit restaurant poulaire.

Le dîner avec mon oncle chez Kikusui

 

Je suis allée au restaurant Kikusui qui est près de la station Gion Shijo.
Kikusui est le café-restaurant qui est depuis 1916.
J'aime bien ce restaurant.
Cette fois, j'étais avec mon oncle.
On a choisi un menu qui coûte environ 5,000yens.
On a pu choisir l'entrée, le plat et le dessert et j'ai choisi l'escargot et le plat comme le boef bourguignon. Pour le dessert, j'ai choisi la crêpe Suzette. 
C'était très bon.

Le serveur prépare mon dessert.
D'autres clients aussi ont commandé ce dessert.
Le serveur est très occupé.

Cette soupe avec des petits pois était délicieuse.

Kikusui garde son style classique depuis longtemps. J'aimerais bien venir ici pour toujours.

En été, il y aura le beer garden sur toit. On peut manger le barbecue et des plats comme ça aussi. C'est pour l'été. Je vous ai déjà présenté pour le beer garden dans mon blog. Si vous venez à Kyoto en été, je vous conseille d'aller à Kikusui.

Le restaurant Sanbongi-Shoten

 

Ahhh ça fait longtemps ! Le restaurant Sanbongi-Shoten est près de Kawamarachi-Marutamachi.
C'est un restaurant populaire. Mais pour y aller, il faut prendre d'alcool.
Pour moi, c'est aucun problème ! J'adore le vin !

Récemment il y a des restaurants qui refusent des gens qui ne boivent pas d'alcool car ils ne dépensent pas beaucoup mais restent longtemps. Et leurs plats sont aussi pour les personnes qui boivent.

Sanbongi-Shoten me fait toujours plaisir et découvrir.
"Oh, c'est beau !" "Oh, qu'est-ce que c'est ?" "Oh c'est intéressant, je n'ai jamais gouté ce goût !"... Je peux sentir comme ça. Une bonne surprise ! 
J'aime bien ce genre de restaurant car je peux toujours découvrir un autre monde.

La soirée avec un alsacien stressé chez Kikkôya

 

Cette semaine, j'ai vu un ami français à Kyoto.
Il habite à Tokyo pour ses études. Et il est venu à Kyoto pour une conférence.
Si vous avez déjà lu mon livre, vous le connaissez.
Il est "Alsacien stressé" dans mon livre. J'ai écrit trois épisodes avec des touristes français. La première épisode était l'histoire de lui "Alsacien stressé".
En fait, c'est lui qui a parlé de mon blog et mes idées à l'édition "La commune".
Il a participé aussi de faire mon livre. Donc j'ai invité le dîner comme il voulait manger le tôfu et des yuba. Il a commandé un verre de vin rouge japonais, Maruki wine.
Et j'ai commandé une bière et on a bu du saké de Kyoto aussi.

On a mangé des sashimi (les poissons crus) , une omelette japonaise (Dashimaki), une salade avec des avocats et des crevettes. Hmmm c'est très bon avec de l'alcool !

C'est la soirée avec la cuisine japonaise.

Il a beaucoup raconté de la vie à Kyoto et des montagnes de la région Kantô car il adore la randonnée. Sa passion est la randonnée. On peut le dire maintenant.

Ce restaurant Kikkôya qui est près de la station Karasuma Oiké, il nous propose de faire le yuba. Le yuba est le peau de lait de soia.
On le mange avec de la sauce. Hmmm, c'est très bon !! Il faut attendre de faire le yuba, mais on peut manger beaucoup de yuba comme ça.

On peut manger le tôfu avec ce lait de soja à la fin. La serveuse y met la liquide Nigari qui est important pour faire le tôfu et on attends 5 minutes.
"Ohhh, c'est tôfu !! "

"L'alsacien stressé" était content de manger tous les plats japonais.
On a beaucoup mangé et rigolé. C'était une belle soirée.

L'aparté

 Je vous présente un restaurant que j'ai trouvé récemment.
Il s'appelle "L'aparté".
Le chef Anthony Bâcle a ouvert ce petit restaurant. 
Il avait travaillé chez Benoît qui est près du temple Kiyomizu.
Quand il travaillait là-bas, j'ai mangé chez Benoît. C'était très bon.
Je voulais donc essayer son nouveau restaurant.

Il n'y a que 10 places dans ce restaurant.
Le grand chef nous offre la cuisine française moderne.
Ce qui est marrant, il y a deux assiettes pour l'entrée et le plat.
Et les assiettes et le bol sont un peu japonais et différents par rapport la cuisine française que je mange d'habitude.

On peut découvrir beaucoup d'ingrédients et des herbes.
Pour la sauce, le chef vient sur notre table et il met de la sauce sur l'assiette avant manger.
C'est un moment luxe.
Comme c'est un petit restaurant, il peut le faire pour tous les clients.

Le moment où on est là pour ce repas, c'est très luxe. J'ai beaucoup aimé ce restaurant. 

Si vous voulez découvrir un restaurant français à Kyoto, je vous conseille ce restaurant "L'aparté".

Sushi night avec des touristes français

 

J'ai vu une famille française ma semaine dernière.
Une fille et sa maman voulaient manger des sushi.
La fille m'a demandé d'aller au restaurant de sushi, sa mère n'aime pas le poisson.
Mais il y a des sushi avec des comcombres et des omelettes, je leur ai conseillé ce genre de sushi aussi.
On est allés au restaurant de sushi près du grand magasin Daimaru "Sushisei". 
J'ai choisi un menu environ 1500 yens et elles ont choisi à la carte.

Elles ont choisi des saumons et des comcombres et deux omelettes.
Je n'ai jamais vu beaucoup de sushi saumons comme ça ! C'était incroyable !

La mère qui n'aime pas le poisson peut manger des saumons et elle a tout essayé.
Et elle a dit" Hmmm, c'est trop bon !!! C'est la bonne qualité ! Je n'ai jamais mangé des saumons comme ça. "
Et sa fille a mangé 6 sushi saumons et un peu de comcombres.
Elle a demandé à sa mère "Tu veux commander encore ? "
La maman réfléchissait deux secondes...

Et elle a dit "Oui ! Je vais commander des saumons !"

Elle a mangé encore 4 sushi saumons.

C'était marrant. La mère qui ne voulait pas manger des sushi, elle a mangé plus que sa fille.

Obon dîner chez Tôkasaikan

 

Le moment d'Obon est fini.
Au Japon, il y a une période pour honorer les mânes de nos ancêtres.

On l'appelle " Obon ".

Normalement, l'obon dure du 13 au 16 août.
Les générations précédentes pensaient que les ancêtres rentraient dans ce monde pendant l'obon.

On va au cimetière pour prier et nettoyer la tombe.

Cette année, ma soeur et sa famille est venus à Kyoto. Donc on a mangé ensemble au restaurant Tôkasaikan situé près du pont Shijo-Ohashi.
Je pense que vous avez déjà vu ce bâtiment. Il est près de la rivière Kamo.
C'est un ancien restaurant de Kyoto.
L'architecture est très connu. Il est construit par William Merrell Vories qui est architecte. On peut trouver des bâtiments qui sont fait par lui à Kyoto et Shiga.
C'est très européen et très beau.
L'ascenseur est très vieux. Il a 98 ans !  Mais on peut y monter même maintenant.

Les photos de Séoul

 

Je suis allée au restaurant près de la station Anguk à Séoul.
Il y a longtemps, je suis restée dans ce quartier.
Il y avait un magasin qui vend des snacks et des maki et des toast.
Mais ce magasin n'était plus ici et un nouveau restaurant était là-bas.
J'ai cherché des informations sur internet. ll y avait des maki "Kimpap" et des toast.
J'ai donc décidé d'y aller pour le petit déjeuner.

Ce quartier est comme Kyoto.
Il y a des anciennes maisons et on peut aller au quartier Insadon où il y a beaucoup de magasins de souvenirs et des produits traditionnels.

Une amie m'a présenté un café sympa. "Komfortable"

C'était très bon ! Un jus du citron avec le gimgembre.
Ce café est aussi près de la station Anguk.

Si vous voulez, visitez la Corée avant la visite du Japon.