Atelier d'ikebana

 

La semaine dernière et aujourd'hui, j'ai fait l'atelier d'ikebana pour les Français.
La semaine dernière, je suis allée à l'hôtel de client.
La dame était en situation de handicap et en fauteuil roulant, nous avons donc organisé cette fois-ci une leçon d’ikebana dans leur chambre d’hôtel.
Donc j'ai fait un cours d'ikebana pour un couple.

Ensuite, aujourd'hui j'ai fait un atelier dans une maison traditionnelle.
J'ai loué cet endroit et deux couples français sont venus.
Ils ont bien travaillé et ils étaient très contents.

Je voulais faire des cours d'ikebana en français.
Donc ça m'a fait plaisir.

Le bar à vin Organ à Tokyo

 

Quand je suis arrivée à Tokyo, j'ai vu une amie à Nishiogikubo.
Je lui ai demandé d'aller au restaurant ensemble.
C'est un bar à vin "Organ".

On peut manger la cuisine française à la carte et on peut prendre le vin.
Je voulais y aller depuis longtemps !!
Je suivais son instagram aussi.

Quand on est arrivée là-bas, une serveuse nous a présenté l'équipe.
Deux cuisiniers et 3 serveuses nous disent "Bonjour" devant la table comme le théâtre. C'était marrant et ça nous a fait très plaisir.
Tous les plats étaient parfaits !

Le plat que je suis vraiment étonnée était le boudin noir.
La forme était comme le gâteau au chocolat mais le goût est le boudin noir.
C'était très bon avec la sauce de pomme. C'était incroyable !

En fait, je n'avais jamais mangé le boudin ! Wow ! C'est très bon !!

J'aime beaucoup le restaurant qui nous fait découvrir la cuisine et des ingrédients.
On y est allées vers 18h mais il y avait déjà beaucoup de clients qui ont bien mangé et trop bu. lol

J'aimerais y retourner.

L'aparté

 Je vous présente un restaurant que j'ai trouvé récemment.
Il s'appelle "L'aparté".
Le chef Anthony Bâcle a ouvert ce petit restaurant. 
Il avait travaillé chez Benoît qui est près du temple Kiyomizu.
Quand il travaillait là-bas, j'ai mangé chez Benoît. C'était très bon.
Je voulais donc essayer son nouveau restaurant.

Il n'y a que 10 places dans ce restaurant.
Le grand chef nous offre la cuisine française moderne.
Ce qui est marrant, il y a deux assiettes pour l'entrée et le plat.
Et les assiettes et le bol sont un peu japonais et différents par rapport la cuisine française que je mange d'habitude.

On peut découvrir beaucoup d'ingrédients et des herbes.
Pour la sauce, le chef vient sur notre table et il met de la sauce sur l'assiette avant manger.
C'est un moment luxe.
Comme c'est un petit restaurant, il peut le faire pour tous les clients.

Le moment où on est là pour ce repas, c'est très luxe. J'ai beaucoup aimé ce restaurant. 

Si vous voulez découvrir un restaurant français à Kyoto, je vous conseille ce restaurant "L'aparté".

Extrait

“Thomas était content. Comme les jeunes filles japonaises, il a pris des photos avec son téléphone portable. Quelqu’un qui aime bien dessiner, qui aime bien le jardin et l’art, aime bien le paysage. Thomas est de ce genre. Quand je vois des étrangers impressionnés par les paysages du Japon et de Kyoto, cela me rend heureuse ! Ils peuvent me rejoindre dans ce que je trouve beau. C’est un bonheur. J’ai continué mon petit tour de Kyoto.”

抜粋: Extrait

Le printemps à Kyoto. Trois textes de Keiko Okada.

Keiko Okada

Galette des rois

J’ai fêté la galette des rois avec les collègues !

C’était la galette de Pierre Hermé. C’était trop beau et c’était délicieux !!

Mon patron a mis une fève et on a partagé.

L’année dernière, c’était moi qui était la reine.

Mais je ne sais pas pour cette année…

J’ai commencé à manger petit à petit.

Woow !!!!

C’est… c’est … moi !!!

J’ai crié. Cette année aussi, la fève est venue dans ma galette ! Ohhh mon dieu !! Merci beaucoup !!

Ce serai une bonne année :)

Le restaurant français Hiramatsu

Une amie de Tokyo est venue à Kyoto.

On est allées au restaurant français qui est dans le quartier de Higashiyama.

Il s'appelle "Hiramatsu".
C'est un restaurant qu'on peut voir la belle vue.
C'est magnifique ! Il y a des terrasses.
S'il ne fait pas très chaud ou froid, je voulais être là-bas.
On a mangé à l'intérieur.

Le service est très sympa et agréable.
Le pain et du beurre et la carte de menu et le conseil de vin... etc
J'ai beaucoup aimé.
Le prix est quand même luxe. (environ 10,000 yens avec le vin)

Mais pour une belle soirée ou un repas spécial, je vous le conseille !

Croissant français chez KALDI

 

J'ai acheté des croissant congelés français chez KALDI.

KALDI a beaucoup de produits étrangers et japonais intéressants.
J'achète souvent des bouteilles de vins et des produits coréens là-bas.

Récemment, j'ai trouvé un sachet de croissant.
Ce sont des croissants français qui sont utilisés du beurre français !

C'est chouette !

J'ai lassé pendant 20 minutes avant cuire et cuit pendant 25 minutes au four (180 degrés).
C'était petit au début mais après 25 minutes, les croissants ont bien gonflés et ils étaient parfaits avec les belles couleurs.

Ahh, comme si je suis allée dans une boulangerie française le matin.
C'était délicieux !!!

Benoît Kyoto

 

Hier soir, je suis allée au nouveau restaurant français "Benoît Kyoto".

C'est le restaurant de Paris.

J'y suis déjà allée une fois.

Ce restaurant est dans un nouveau hôtel Seiryu hôtel situé près de temple Kiyomizudera.

Il y a un bar sur le toit et ce bar est très populaire récemment.

Ce bar s'appelle "K36". 

Cet hôtel était une école avant.

Benoît Kyoto, on peut le voir depuis l'entrée.

Il y a des places sur la terrasse. 

Avant le repas, on a pris un verre de sparkling.

Ah, c'est un bonheur. 

Ensuite on a pris une bouteille de vin rouge.

C'était très agréable de boire en regardant le jardin et le ciel.

J'ai choisi d'abord le pâté en croute.

Hmmm, c'est très bon avec des pistaches et du foie-gras.

J'aime beaucoup le pâté et le pâté en croute.

Avec le vin rouge aussi, c'était parfait.

Pour le plat principal, j'ai choisi le cassoulet.

Le cassoulet a été servi avec la cocote.

Il y a du porc, un saucisson, du canard et des haricots blancs.

En fait, c'était beaucoup pour moi.

Mais c'était délicieux.

Et le dessert est "Armagnac savarin, Chantilly".

Le serveur coupe le gâteau devant nous et il y a un pot de chantilly.

C'est luxe...

Je suis heureuse.

Avant le dessert, on a bien fini une bouteille de vin rouge. 

Après le dessert, le serveur nous propose une madelaine.

Hmmm, ça me fait très plaisir !!

On peut choisir le café ou le thé aussi.

J'ai choisi un cappuccino.

Le dîner sur la terrasse était vraiment bien.

Comme je n'ai pas pu voyager en France cette année, la terrasse me manquait.

Ah, quand est-ce qu'on peut voyager en étranger ?

Quand on était dans ce resto, on pensait à France.

Villa Katsura, VLOG DU JOUR

Comme c'est la situation de COVID-19, je n'ai pas de projet de voyage.

J'ai donc decidé d'aller au jardin.

Normalement, il faut toujours réserver.

Mais j'ai pu aller au villa Katsura.

Parce qu'il n'y a pas de touristes étrangers en ce moment.

Je suis déjà venue ici 3 ou 4 fois.
Mais le guide est toujours différent.

Je suis toujours contente d'écouter l'explication chaque fois.

Après la visite, je suis allée à la pâtisserie Nakamuraken.

Je vous ai déjà présenté plusieurs fois dans mon blog.

Le travaux commencera à partir d'octobre 2020.

J'ai donc profité la glace pilée au yuzu.

J'ai fait une vidéo pour vous.
Vous pouvez visiter avec moi !

Le temple Kiyomizudera

Bonjour à tous !
Je suis désolée, je n'ai pas pu beaucoup écrire.
Aujourd'hui, je vous présente des photos que j'ai prises le 23 mai 2020.

J'étais avec un ami français qui est parti le 26 mai.
On a fait la visite de Kyoto pour son souvenir.
On a jamais visité ensemble le temple Kiyomiaudera.
Il a resté pendant deux ans pour ses études.
Le premier jour, on a mangé ensemble et on a fait une petite promenade dans le quartier de Gion et Higashiyama.

Donc on a fait une petite promenade comme le premier jour.

Maintenant, il y n'y a pas de touristes à Kyoto.
Je ne peux pas trouver beaucoup de gens même si c'est un temple très connu.

On est arrivés au temple Kiyomizudera.
On a pu y entrer. Mais c'était minimum...
Je suis déjà venue quand le travaux est fini.. Mais il y avait encore le travaux... Pourquoi ???

J'aime bien cette saison avec des momiji verts.
C'est beau, non ?
Bien sûr, la saison de momiji est la fin de novembre.
Mais on l'appelle " Ao momiji (momiji vert)" en japonais pour les momiji de début d'été.

On a trouvé un endroit qu'on peut manger des desserts japonais dehors.

Oui, nous sommes gourmandes.

C'est donc logique d'y entrer.

On a mangé la glace pilée, "kakigôri" en japonais.

On a choisi le kakigôri avec du matcha et des haricots rouges "anko".

Il faisait très chaud ce jour-là.

Il y avait donc beaucoup de gens qui commandent la glace pilée comme nous.

C'était une journée parfaite.

Une idée pour la visite : Gion et Higashiyama

Aujourd'hui, j'ai fait une vidéo pour vous proposer une visite dans le quartier de Gion et Higashiyama.
Cette vidéo est un peu long par rapport  d'autres vidéos.
Je suis partie de la station Shijo Kawaramachi.
J'ai traversé la rivière Kamo et j'ai visité d'abord le quartier de Shirakawa et le pont Tatsumibashi. J'ai trouvé un oiseau qui est en train de voler.
J'ai visité aussi le temple Kenninji où il y a le jardin japonais et le dessin dragon.
J'aime bien ce temple.
On peut rester tranquillement en regardant les jardins.
J'ai trouvé un sakura près de sanctuaire Yasuikonpira.

J'ai mangé une galette dans une crêperie et j'ai visité le temple Kiyomizudera.
Le temple Kiyomizudera était en travaux. Mais enfin on peut voir le temple comme ça.
En ce moment, il n'y a pas beaucoup de touristes à cause de virus Corona.
Mais j'ai 

Je vous conseille un itinéraire pour profiter la vill de Kyoto.

Walden Woods Kyoto par Vlog

Je suis allée au café Walden Woods Kyoto.
Il est situé près de la station Gojo.
J'ai déjà présenté dans mon blog.
Mais cette fois, je vous présente avec une petite vidéo.

J'ai commandé un café et un gâteau au chocolat.
On monte en haut et il y a une espace intéressante.

Le restaurant curry KERALA

Aujourd'hui aussi, j'ai essayé de faire une petite vidéo.
Je suis allée au restaurant de curry KERALA.
Il est situé dans la rue Kawaramachi au nord de la rue Sanjo.
Il y a des menus pour le déjeuner.
J'ai choisi le menu "KERALA Lunch".
Il y a une soupe de tomate aussi avant le curry.

J'aime beaucoup ce menu.
Il y a deux sortes de curry : Le curry végitarien et le curry avec le poulet.
On peut manger avec le pain "Nan" et du riz.
Le prix coûte 950 yens.
On peut manger beaucoup de légumes et c'est rapide pour le service.

Si vous voulez manger quelque chose sauf le japonais, je vous conseille ce déjeuner indien.

Encore le Ramen !! Nouveau resto de Ramen !

Bonjouuuuur !!

Vous allez bien ?
Je fais une régime... Pardon ?
Oui, je suis sérieuse.
En fait, je mange moins le matin et le soir... Pardon ?
Oui, je suis sérieuse... je vous ai dit !

Mais le déjeuner, c'est un moment très important.
J'ai découvert un restaurant de ramen récemment grâce à mon coiffeur qui est très gourmande.

Il s'appelle "Mugyu" et il est situé dans la rue Takoyakushi entre les rues Karasuma et Higashinotôin.
C'est près de la station SHIJO.
Depuis la rue, il y a une petite rue et il y a le resto au fond de la rue.

Il y a déjà beaucoup de monde !
J'ai choisi un ramen avec la soupe très foncée.
Il y avait trois sortes de soupes et on peut ajouter des ingrédients dessus.
Quand je regardais la carte, j'ai trouvé le poulet frit qui coûte seulement 100 yens.
Bien sûr, j'ai ajouté le poulet et un oeuf pour le ramen.

Pardon ?
Oui, je fais un régime. C'est vrai.
Vous ne croyez pas ?

La soupe était très bonne et les tranches de la viande étaient aussi très très bons.
Le poulet frit était très léger et parfait !

J'ai beaucoup aimé. Je veux encore retourner et essayer d'autres.