26.6.16

Yuzu kosho


Vous connaissez le Yuzu kosho ?
C'est une sauce qui a le goût de yuzu avec le piment vert.
On peut l'utiliser pour la cuisine.
On mange surtout pour le pot-au-feu japonais en hiver, et on l'utilise aussi pour manger le poulet grillé.
Comme vous mangez le steak avec du moutard, on peut l'utiliser avec de la viande.

Sinon, on peut l'utiliser pour la sauce de pâtes. C'est un peu piquant et citronné.
Si vous le trouvez dans des épiceries japonaises, essayez-le ! 

BAKE




Un nouveau magasin de tarte au fromage a ouvert dans la rue Teramachi au nord de la rue Shijo.

Il n'y a que la tartre au fromage ou la glace (soft cream). Il y a toujours une longue queue. 
J'ai acheté une tarte et j'ai dégusté tout de suite.

Hmmm, c'est bon !!

La tarte est un peu sucré et croquante.
La crème est très moue. C'est incroyable !  S'il ont du café, çe sera parfait.
J'ai pensé à Lisbonne.
Çe n'est pas la tarte au fromage, mais il y avait des nata.
On peut y manger avec un café. C'était agréable.




24.6.16

Today's lunch



Je suis allée à la crêperie pour le déjeuner.
C'était bon. Mais le service n'était pas sympa.
C'est un peu triste quand on mange dans un restaurant.
Hmmm, je veux bien d'aller à la crêperie garçon.
Ça fait longtemps que j'y ne suis pas allée...


23.6.16

Vin de combini, pourquoi pas !



Récemment, je goûte du vin d'Alsace.
C'est très bon.
Je veux bien chercher des bons vins au Japon. 
Bien sûr, il y a des vins japonais.
Mais j'ai trouvé une information sur les bons vins raisonnable.
Ce sont les vins de combini : Lowson, familiy Mart et Seven eleven.
Je ne le savais pas ! Ils fabriquent des vins ??

Le prix d'une bouteille est environ 3 euros ou 5 euros.
Oui, c'est comme les vins de Nicolas.
Je n'ai pas encore essayé.
Mais comme ils sont présentés dans une émission de télévision, beaucoup de personnes y cherchent pour les goûter.

Si vous venez au Japon, essayez de prendre les vins de combini !
Je vais l'essayer un jour !!

22.6.16

Bye bye ! Izakaya Fushimi !!


L'izakaya est le bar japonais où l'on peut manger des petits plats avec de l'alcool.
Il y avait un izakaya qui était très particulier et très sympathique.
Il s'appelle "Fushimi".
Il était situé dans la rue Sanjo près de la station Keihan Sanjo.
L'izakaya Fushimi a fermé sa porte le 31 mai. Je ne le savais pas...
Le dernier jour, il y avait une longue queue devant le Fushimi.
Aujourd'hui, j'ai trouvé un article d'un journal par hasard. Ahhh, c'est triste !
Je voulais y aller pour voir son dernier jour.

J'ai déjà présenté plusieurs fois dans mon blog.

http://misojournal.blogspot.jp/2015/10/bar-fushimi.html?m=1

http://misojournal.blogspot.jp/2012/11/izakaya-fushimi.html?m=1

J'amais beaucoup ses tempura de légumes, des frit de soja et des poissons crus (sashimi).
J'y suis déjà allée avec les lecteurs aussi.
C'était un izakaya confortable.

La patronne était très drôle.
Elle nous conseillait beaucoup de plats.
Il y avait beaucoup de clients qui travaillaient à l'université de Kyoto ou d'autre universités.
C'était vraiment sympa avec des clients et la patronne.

Je ne peux plus y aller.
Bye bye ! Fushimi !
Merci ! Fushimi !