Au revoir l'ère Heisei !

L'ère Heisei, lère actuelle du Japon, va finir aujourd'hui.
L'ère Heisei a commencé le 8 janvier 1989.
Pendant 30ans, on a vécu dans la période de Heisei.

Demain, lère Reiwa commence.
Normalement, l'empereur change le lendemain de la mort de son père et prédécesseur l'empereur.
Mais cette fois, l'empereur Akihito a décidé son abdication de l'empereur avant de mourir.
C'est la première abdication depuis celle de l'empereur Kokaku (1771-1840).

Demain, c'est comme le jour de l'an pour nous.
La naissance de bébé est aussi différent entre le 30 avril et le 1er mai.
C'est la même année 2019, mais le 30 avril est l'ère Heisei mais le 1er mai est l'ère Reiwa.

Moi, je serai à Tokyo le 1er jour de l'ère Reiwa.
Ciao !

Le village de thé Wazuka

J'ai visité le village de Wazuka.

Ell est située dans le sud de la ville de Kyoto.

Pour y aller, il faut prendre le train jusqu'à la station Kamo.

Et il faut prendre le bus après.

Mais la voiture est plus facile.

Ici, il y a beaucoup de champs de thé.

Cette saison (Golden week) est un bon moment de voir le champs vert.

J'ai déjà présenté le village Wazuka avant.

Récemment, c'est très populaire et il y a plus en plus de visiteurs.

Il n'y a pas beaucoup de magasins et de cafés.

Mais j'ai trouvé un nouveau café.

Il s'appelle "dan dan café".

On peut voir la belle vue depuis ce café.

Quand je suis venue la dérnière fois, il n'y avait rien.

J'ai acheté une glace au thé matcha.

C'était très bon.

Ikebana du jour

Le restaurant de Sushi Kinbéi

Aujourd'hui, la golden week a commencé.
Cette année, on a 10 jours avec des jours fériés et le changement d'empéreur.
C'est long !!

Aujourd'hui, j'ai vu une personne que je connais par hasard dans la rue.
On est allés au restaurant de sushi qu'il aime beaucoup.
Le restaurant de Sushi "Kinbéi" est situé dans la rue rokkaku à l'ouest de la rue Kawaramachi.

Ici, on peut manger des sushi que le chef prépare devant nous.
Il y a la carte en anglais aussi.
On peut commander des poissons crus "Sashimi", des sushi et des plats à la carte.

Le sushi et la qualité de poisson sont magnifiques...
C'est boooon !
Il faut manger de temps en temps des bons sushi.
J'ai pensé comme ça.

La saison d'azalées

C'est la saison d'azalées.
La ville de Nagaokakyo, le banlieu de Kyoto, est connue pour les fleurs d'azalées rouges. Aujourd'hui (le 27 avril) était le bon moment pour voir les belles fleurs.

Pour y aller depuis la ville de Kyoto (Shijo kawaramachi), il faut prendre le train d'hankyu et il faut descendre à la station Nagaokatenjin.
Sortez à gauche, il y a le Mcdo devant.
Marchez à gauche et si la rue s'arrête, tournez à droite et tout droit.

Il y a l'étang et le sanctuaire.
C'est très beau.
C'est aussi la saison de pousse de bambou.
Si vous voulez, il y a un restaurant japonais luxe "Kinsuitei" qui offre des menus de pousse de bambou.
C'est seulment pour avril ou le début de mai.

Boule de neige...

Une amie m'a donné une recette facile pour faire des cookies Boule de neige.
C'est très facile et pour les gens qui ont des allergies des oeufs aussi, c'est très bien.

140g farine
90g  beurre
30g  sucre

poudre de sucre (à la fin)

170 degrés au four
20-25 mins

Il faut d'abord mélanger 90g de beurre et 30g de sucre et on y ajoute 140g de farine et il faut faire beaucoup de boules... C'est tout !
Et on les cuit au four pendant 20 ou 25 minutes.
Ensuite, on met beaucoup de poudre de sucre.

Hmmm, c'est très facile et très bon !!

Le festival de quartier kamigyoku

Pour fêter l'anniversaire de 140 ans du quartier Kamigyoku (nord de Kyoto), il y aura un grand festival au sanctuaire Kitanotenmangu le 27 et 28 avril.

Dans le jardin, il y aura aussi une grande cérémonie du thé le 27 avril.

Et il y aura aussi une exposition avec le son et la lumière.

Le 28 avril, on peut voir des spéctacles japonaises dans le jardin.

C'est une bonne occasion de voir la tradition japonaise.

Pendant deux jours, on peut manger des plats spécials de la cuisine japonaise.

7 restaurants de kyoto y participent et ils vend des plats qui coûte seulement 500 yens.

Le site

http://kamigyo-daibunkasai.jp/

Beer Komachi

J'ai découverte un bar dans la galerie Furukawa shotengai.
C'est à côté de la station Higashiyama.
Cette galerie est très vieille et il y a beaucoup de magasins femés.
Mais maintenant il y a des nouveaux cafés et des guesthouses.

Le nouveau bar Beer Komachi est un bar très populaire récement.
On peut y trouver des bons craft beers (bière).
Le plupart de clients sont des étrangers...
Parce qu'il y a des guesthouses à côté du bar.
C'est donc normal de trouver beaucoup de clients étrangers.

On était trois.
On a commandé plusieurs plats.
Les plats sont aussi bons. On peut manger des plats japonais et occidentaux.

Si vous restez près de la station Higashiyama, je vous conseille ce bar Beer Komachi.

Sakura sakura... continue

La saison de sakura est finie...

Non non non ! ça continue...

Il y a une autre sorte de sakura qui s'appelle Yaezakura.
Il est plus rose et grand.
C'est la saison d'azalées aussi...

J'aime bien cette saison avec des fleurs.

La saison de pousse de bambou

Maintenant, c'est la saison de pousse de bambou.
On l'appelle "Takenoko".
J'ai mangé le menu de pousse de bambou à la vill de Nagaokakyo.
Il y a un petit restaurant qui ouvre cette saison.
Il s'appelle "Fuji no tana".
Le menu coûte 3,500 yens.
On peut manger des plats de pousse de bambou différents.
La soupe, le riz, les tempuras, les takenoko grillés...
Tout est bon !

C'est la nourriture de printemps.
C'est un plaisir quand on mange le takenoko.

Et vous ? Vous avez déjà gouté ?

Ikebana du jour

Branca, ça fait longtemps !

Je suis allée au bar Branca avec une amie française.
C'est le bar Branca que j'aime beaucoup.
Elle voulait y aller comme elle regarde mon blog.
Il est situé dans la rue Gokomachi au nord de la rue Sanjo.

J'ai commandé ce que j'aime d'abord et on a choisi petit à petit.
Le chef prépare des onigiri avec du riz qui est fait avec la manière traditionnaire vers 22 heures.
Mais comme on a fini plus tôt, il m'a proposé d'attendre encore un peu.
Il avait préparé plus tôt que d'habitude pour nous.
C'était très gentil. J'aime bien son service comme ça.
Comme c'est le printems, il a fait du riz avec des pousses de bambou et il a fait aussi des omelettes.
Ahhhh c'était magnifique.
On a trop mangé cette soirée.

Le bar Moshimoya

J'ai découvert un bar grâce à une amie française qui vient souvent au Japon.
Comme elle est revenue à Kyoto, on a mangé ensemble.
Elle m'a proposé d'aller au bar Moshimoya qui est près de Kawaramachi Gojo.
C'est un petit bar mignon.
La patronne aime bien la préfécture Okinawa.
Elle fait des plats asiatiques et japonais... j'adore ce style.
Sa spécialité est le gyoza et des légumes frais.
C'est vrai que je suis étonnée la qualité de légumes.
C'était très frais et il y avait des sortes de légumes que je n'avais jamais testé.
C'était très bon.

Dans ce bar, j'ai l'impression qu'il y a beaucoup de clients habitués comme des amis de patronne.
C'est un bar sympathique. On peut bien manger.
Si vous restez dans le centre ville, je vous conseille ce bar Moshimoya.

Il y a encore des sakura

Cette année, on peut admirer des cerisiers longtemps.
C'est très bien ! Je suis contente.
Il faisait très froid à Kyoto. Donc les cerisiers peuvaient garder des fleurs longtemps.
Ce sont des photos depuis le train Randen (Keifuku) entre les stations Narutaki et Utano.

C'est sympa de voir des cerisiers depuis le train aussi.
J'ai pris des photos et filmé.
Je ne peux pas m'arrêter de regarder des cerisiers.
Les Japonais adorent des cerisiers. On prend beaucoup de photos avec les fleurs.
Un ami m'a dit que les français ne prennent pas beaucoup de photos de fleurs.

C'est vrai ??

Mais je pense que tout le monde adore des cerisiers et prend des photos :)

Ikebana du jour

L'atelier Rakugan (le gâteau japonais)

Aujourd'hui, j'ai participé l'atelier de gâteau japonais de la pâtisserie UCHU wagashi.
Il y a le gâteau Rakugan qui est fait avec du sucre avec de l'eau.
On en mange souvent avec le thé matcha.
Le sucre Wasanbon est très luxe et comme la farine.
Et on peut le trouver aux préféctures Kagawa et Tokushima.
C'est une sorte de sucre et son goût est particulier.

L'atelier de Rakugan a été fait dans la pâtisserie japonaise UCHU Wagashi située dans la rue Teramachi au nord de la rue Marutamachi.
C'est une petite boutique. On peut acheter des rakugan originaires et mignons.
Le rakugan est fait avec les moules en bois de cerisier de la montagne.
Il y a beaucoup de formes en fleurs.
Mais cette boutique présente beaucoup de formes intéressantes comme les animaux et les objets.

J'ai essayé l'atelier pour la première fois.
On mélange du sucre avec de l'eau et on pâtisse le sucre comme la pâte.
Et on le met dans un moule.

Après on peut tester des rakugan qu'on a fait avec le matcha.
C'était chouette !!
Le tarif est 2000 yens. C'est raisonable, n'est-ce pas ?
Il fait des ateliers une fois par mois.

Hanami lunch

Je ne parle que les cerisiers récemment. Désolée.

J'ai fait le Hanami avec mes collègues à midi au bord de la rivière.
Il faisait beau à ce moment-là (le 5 avril).
On a préparé des bento.
Il y avait beaucoup de personnes qui font le Hanami.
C'était très agréable.

Ah, j'adore cette saison.

Sakura information 2019 Heianjingu

Le 6 avril, j'ai visité le jardin du sanctuire Heianjingu.
Maintenant, il y a beaucoup de cerisiers en fleurs.
C'est très joli.
Il y a beaucoup de sortes de cerisies.
Dans ce jardin, il y avait beaucoup de cerisiers roses.
C'est un bon moment de le visiter maintenant.

Heianjingu est dans le quartier d'Okazaki.
Il y a la station du métro Higashiyama ou on peut y aller en bus ou à pieds depuis le centre ville.
Vous pouvez le visiter après la visite du jardin Murinan ou le temple Nanzenji.
Il y a aussi des musées dans ce quartier.