30.7.12

Salon de thé " MISSLIM "





La patronne du tasuku, le bar à vin que j'aime bien, m'a conseillé un salon de thé sympathique.
Il est situé à Kawaramachi Marutamachi.

Quand je suis entrée dans ce salon, c'était un peu étrange.
Le concept de ce salon de thé reproduit l'ambiance de l'Inde au temps des colonies.
C'est impressionnant, le sol est un quadrillage de carreaux bleus et blancs

Le patron du salon travaillait dans un magasin de thé célèbre.
Sur la carte, il y a beaucoup de sortes de thés.
On peut prendre du thé chaud et glacé.
Il y a aussi des gâteaux.

Ici, la préparation du thé prend beaucoup de temps.
Je ne sais pas comment il fait.
Mais il prépare le thé avec soin pour chaque commande.
Je pense que j'ai attendu presque 20 ou 30 minutes.
J'ai choisi un thé glacé "royal milk tea ".
C'était délicieux. Je sens vraiment le goût des feuilles du thé.

Quand vous aurez un moment de libre et si vous voulez vous déconnecter de la réalité, n'hésitez pas à y aller pour prendre un thé sans votre portable et votre montre !

29.7.12

La fête " Mitarashi "



D'abord, ce mot " mitarashi ", ce n'est pas le dessert.
Je sais qu'il y a des fans de la nourriture japonaise dans le monde.
Je pense qu'il y a plusieurs personnes ont pensé au " mitarashi dango ", le dessert japonais.

Non, ce n'est pas la fête du gâteau japonais.
C'est la fête qui a commencé le 26 juillet et qui durera jusqu'au 29 juillet au sanctuaire Shimogamo.
Dans ce sanctuaire, il y a une petite rivière.
En marchant dans l'eau de la rivière, on peut exorciser le mal.
Pour souhaiter l'accouchement, ça marche aussi.

Depuis tôt le matin (5h30), on peut le faire.
Le sanctuaire shimogamo est près de la station " Demachiyanagi ".

27.7.12

La glace pilée à l'alcool de prune



Aujourd'hui, je suis passée à la pâtisserie japonaise " Daigokuden " où je suis déjà allée une fois.
Je voulais goûter la glace pilée avec du sirop d'Umeshu.
L'umeshu est un alcool de prune.
J'aime bien.

Mais pour une glace pilée, je n'en avais jamais vu avec du sirop d'Umeshu.

J'ai commandé " Umeshu mizore ".
Je suis étonnée !
C'était grand !
Il y avait une prune dessus.
La couleur est presque blanche.
Mais il y a aussi un petit pot de sirop en verre pour rajouter sur la glace pilée.

Si vous êtes fan d'umeshu, essayez la glace pilée " Umeshu mizore " !

26.7.12

Bonsoir ! Bar à vin " Tasuku " !

Je suis allée au bar à vin " Tasuku " ce soir.

http://misojournal.blogspot.jp/2011/10/bar-vin-tasuku.html

J'aime beaucoup ce bar.
La patronne est très sympathique.
Ce soir, il y avait des clients drôles comme d'habitude.
J'ai bien rigolé !






La chanson d'aujourd'hui

Pink martini et Saori yuki

25.7.12

La grace aux marrons grâce aux marrons


Quand j'ai demandé une recette avec de la crème de marrons aux lecteurs de mon blog,
la recette la plus facile était la glace aux marrons.
Ok, j'ai essayé.
J'ai acheté du lait condensé non sucré au supermarché.

La recette est la suivante :

Mélanger bien une boîte de crème de marrons et une boîte de lait condensé non sucré de la même taille.
Ensuite, verser le mélange dans des petits récipients, les congeler pour finalement obtenir une super bonne glace.

Voilà ! Juste deux phrases !!
C'est trop facile !
J'ai bien réussi.

C'était très bon !

Bon, je vais faire des madeleines avec de la crème de marrons à la prochaine fois
!

24.7.12

Today's lunch


C'est mon " today's lunch ".
J'ai mangé le ramen avec du riz et mentaiko.
C'était bon.
La soupe du ramen est claire.
Le ramen avec de la sauce de sel, c'est sa spécialité.
Ce restaurant est situé dans la rue de Takoyakushi près de la rue de Gokomachi.
Il s'appelle " Ryu ki shin ".

23.7.12

La villa Oyamazaki-sanso




Aujourd'hui, je suis allée à la villa Oyamazaki.
On peut y aller en train par les lignes Hankyu ou JR.
Ici, il y a une villa que M.Kaga, un homme d'affaire, a fait construire en 1932.
Après la guerre de mondiale, il y a eu un mouvement pour la détruire.
Mais les gens du quartier s'y sont opposés.
Maintenant il y a aussi un musée à côté de la villa.
Ce musée est désigné par le grand archetecte, Tadao ANDO.
Il s'appelle " la boîte de bijoux au sous-sol ".





Dans cette villa, il y a beaucoup d’œuvres qui ont été collectionnées par un autre homme d'affaire, M.Yamamoto.
Au premier étage, il y a une terrasse où l'on peut prendre un café tout en profitant d'un joli panorama.
C'est très agréable.



Récemment, l'architecte Ando a encore construit une autre pièce dans la continuité de la villa.
Mais le couloir entre la villa et la pièce est très clair avec le soleil.
J'aime bien.
Le musée dans la nature, ça vous dit ?


22.7.12

Une recette, s'il vous plaît !


Bonjour !

Maintenant j'ai une boite de conserve contenant de la crème de marron et un pot en verre de crème marron.

J'en ai déjà mangé une fois avec des crêpes.
C'était très bon.


Et j'ai un livre de recettes en français pour cette crème.
Mais je cherche d'autres idées pour profiter de la crème.
Simple, facile et pas trop gras...
Avez-vous des idées ?

21.7.12

Ikebana du jour


C'est l'ikebana avec les fleurs " Hiôgui ".
On peut le trouver pendant la période de la fête de Gion.
C'est l'ikebana de l'été.
Je voulais faire ça.
Mais comme je suis débutant, je n'avais pas le droit à faire au cours d'ikebana.
J'ai donc acheté ces fleurs et essayé à la maison.

20.7.12

Le hamburger français " Le grand "


Maintenant on peut manger des hamburgers français chez Macdo.
Il va présenter des menus du monde entier.
Et le premier est le hamburger français.
Le macdo au Japon a fait des hamburgers french touch à la base de hamburgers qui sont vendus en France.
D'abord le pain est différent.
Il y a deux sortes : tomate et saucisse.
Je veux essayer celui à la tomate.

19.7.12

Manga " Les gouttes de Dieu "


Depuis hier, je lis un manga qui traite sur le vin.
Bien sûr, je le lis en japonais.
Mais il y a aussi la version française.
Avec ce manga, ça me donne envie de prendre un verre de vin.
Le sujet de ce manga concerne principalement les vins français.
On peut y trouver beaucoup de sortes de vins et d'explications s'y rapportant.

Il y a un homme dont le père était un célèbre œnologue.
Mais après que son père soit mort, il a ouvert les yeux pour le vin.
En fait, il avait déjà appris beaucoup de choses avec son père.
Il va rencontrer beaucoup de gens et découvrir les différentes variétés de vins.

Si vous avez l'occasion de le lire, essayez-le !

16.7.12

Le jardin impérial " Katsura rikyu "






À Kyoto, il y a trois jardins impériaux : Katsura rikyu, Shugakuin rikyu et Sento gosho.
Si l'on veut les visiter, il faut absolument faire une réservation avant.
Dans le palais impérial de Kyoto, il y a le bureau qui les contrôle.
On peut y aller directement avant un jour.
On peut réserver sur son site aussi.
Mais il n'y a pas toujours beaucoup de places.

J'ai visité le Katsura rikyu.
C'était très beau !
Il y a plusieurs maisons pour la cérémonie du thé dans le jardin.
Pour admirer les fleurs, la saison et la lune, il y a beaucoup de techniques et d'idées.

14.7.12

Restaurant " Alsace "







J'ai trop mangé !
Oui, comme d'habitude !

Je suis allée au restaurant " Alsace " dans lequel je voulais aller depuis longtemps.
Et c'est aussi un restaurant où réserver est très difficile.
Il est situé dans le quartier d'Ichijoji.
C'est un petit bistrot.
Il n'y a qu'un chef qui fait à la fois le service et la cuisine.
Il est vraiment drôle.
On dirait qu'un comédien fait la cuisine.

Par exemple, je lui ai dit.

" Je voulais venir ici depuis longtemps !

Il m'a répondu.

" Moi aussi, je voulais vous voir depuis longtemps ! "


En plus,

" C'est beau ce plat ! Magnifique !Ça a l'air bon ! "

Il m'a répondu.

" Merci beaucoup ! Vous êtes plus belle ! "

On était deux.
On a commandé d'abord un pâté et une salade au fromage bleu râpé.
C'était délicieux.
Le poulet rôti était aussi excellent !
C'était suffisant, mais on a commandé encore un gratin avec du steak haché.
C'était bon, mais nos ventre étaient déjà pleins.
Je veux bien revenir ici.
C'est un bon restaurant avec un bon chef.



Plan
http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260303/26000294/dtlmap/