Encore le Ramen !! Nouveau resto de Ramen !

Bonjouuuuur !!

Vous allez bien ?
Je fais une régime... Pardon ?
Oui, je suis sérieuse.
En fait, je mange moins le matin et le soir... Pardon ?
Oui, je suis sérieuse... je vous ai dit !

Mais le déjeuner, c'est un moment très important.
J'ai découvert un restaurant de ramen récemment grâce à mon coiffeur qui est très gourmande.

Il s'appelle "Mugyu" et il est situé dans la rue Takoyakushi entre les rues Karasuma et Higashinotôin.
C'est près de la station SHIJO.
Depuis la rue, il y a une petite rue et il y a le resto au fond de la rue.

Il y a déjà beaucoup de monde !
J'ai choisi un ramen avec la soupe très foncée.
Il y avait trois sortes de soupes et on peut ajouter des ingrédients dessus.
Quand je regardais la carte, j'ai trouvé le poulet frit qui coûte seulement 100 yens.
Bien sûr, j'ai ajouté le poulet et un oeuf pour le ramen.

Pardon ?
Oui, je fais un régime. C'est vrai.
Vous ne croyez pas ?

La soupe était très bonne et les tranches de la viande étaient aussi très très bons.
Le poulet frit était très léger et parfait !

J'ai beaucoup aimé. Je veux encore retourner et essayer d'autres.

Yôjiya café

Vous avez déjà vu cette marque ?
Oui, c'est un magasin de beauté de Kyoto.
Les papier matifiants sont très connus.
Le magasin s'appelle "Yôjiya".
C'est un magasin très populaire pour les Japonaises.

Il y a aussi des cafés dans le quartier de chemin de philosophie et Arashiyama.

Je suis allée au café d'Arashiyama.
On peut manger le déjeuner aussi.
Le cuppuccino avec le visage d'une femme.
C'est une spécialité de Yojiya café.

Si vous visitez à Kyoto, vous pouvez essayer le cuppuccino Yôjiya !

Le gâteau avec des sojas noirs "Kuromamé cake"

Le jour d'an, on a mangé le plat traditionnel dans une boîte.
On l'appelle "Osechi".
Dans l'osechi, il y a des sojas noirs cuits avec du sucre.
Comme il restait beaucoup, j'ai fait un gâteau avec ces sojas noirs sucrés.
J'ai ajouté du chocolats et des noisettes dedans.

Hmmm, c'était bon.

Vous faites pareils ?
Vous faites un gâteau ou un plat avec des ingrédients qui restent ?

Le restaurant de Ramen " Uroko"

Aujourd'hui, je vous conseille un restaurant de ramen.
Il s'appelle "Uroko".
C'est un restaurant de ramen populaire à Osaka.
Mais récemment un nouveau restaurant a été ouvert à Kyoto.
Il est situé dans la rue Tominokôji entre les rues Sanjo et Rokkaku.

La spécialité est le ramen avec la soupe de sel "Shio".
J'ai choisi le shio ramen avec un oeuf.
Il faut acheter un ticket avec la machine.

Ce ramen était très léger.
C'était intéressant qu'il y a des katsuobushi "bonito sec" dessus.
On dirait que c'est le ramen avec le style japonais.

Les nouilles sont un peu plates.
J'ai beaucoup aimé.
Si vous voulez essayer le ramen léger, je vous conseille ce restaurant "Uroko".

Galette des rois

Une amie m'a invité chez elle et on a mangé la galette des rois.
Je n'ai pas eu la fève, mais c'était sympa !
La galette des rois n'était pas très connu au Japon.
Mais plus en plus, on peut trouver des galettes dans des pâtisseries et des boulangeries.

Vous avez mangé cette année ??

Ikebana du jour

Yudôfu ; Sagano

Je suis allée au restaurant d'yudôfu à Arashiyama.
Le plat "Yudôfu" est le tôfu (soja) chaud.
On les chauffe dans un pot et on mange avec la sauce.
Le restaurant "Sagano' situé à Arashiyama est renommé pour les yudôfu.
Il n'y a qu'un seul menu.
Le prix est 3,800 yens.
On peut manger plusieurs plats et des tempura de légumes avec du riz.

Le tofu est une spécialité de Kyoto.
Et le plat yudôfu est le plat d'hiver.
Quand j'étais petite, je n'aimais pas beaucoup.
Mais maintenant je peux comprendre le goût de tofu est je le trouve bon.

Ce restaurant a un jardin japonais et une maison qu'on peut manger sur le tatami et une autre maison qu'on peut manger sur la table.
J'ai mangé sur la table, mais j'ai découvert le jardin qui était très beau et grand après... je me suis trompée le choix..
La pièce sur le tatami était mieux !!

Si vous voulez découvrir l'hiver de Kyoto, je vous conseille de manger des yudôfu.

Cricket

J'ai découvert un magasin de fruit qui a un salon de thé dans la rue Nishioji.
C'est le quartier de pavillon d'or.
En face du magasin, il y a le sanctuaire de Hiranojinja qui est renommé pour les cerisiers.

Ici, on peut prendre des sandwiches avec des fruits et de la crème chantilly et du gelée de fruit et le parfait avec des fruits.
J'ai commandé un parfait.
Il y a des fraises, d'orange, des kaki, du melon etc...
C'est comme les bijoux ! Très joli !!

On peut manger le curry aussi.
Si vous voulez prendre des fruits avec le déjeuner, je vous conseille ce magasin de fruit "Cricket".

Café Kocsi

Je suis allée au café kocsi (kochi).

Il est situé dans la rue Anékôji au coins de la rue Tminokôji.
Il est au premier étage de bâtiment.
C'est un café où il y a beaucoup de livres.
On peut lire et on peut manger des pains, des quiches et des gâteaux.
Il y a de l'alcool aussi.

On peut emporter des pains aussi.
C'est très sympa.
J'ai commandé un set de crêpe.
J'aime beaucoup la crêpe avec du beurre et du sucre.

Si j'avais faim, je voulais manger une quiche.
Je venais souvent avant mais ça fait longtemps que je ne suis pas venue.
Peut être que je revienne très bientôt.

Le temple Konchiin

Je suis allée au temple Konchiin situé près de temple Nanzenji.
Il y a la station du métro "kéagué" près de temple.

Dans ce temple, il y a une pièce de thé dedans.
C'est connu mais il faut confirmer si c'est ouvert pour le visiter.
Il y a des horaires de visites.

J'ai participé à la visite de 13h30.
Dans le temple, on peut voir aussi des tableaux de peintre Tôhaku Hasegawa.
J'ai déjà vu dans les livres mais il y avait des vrais tableaux ici.
Le tableau de singe est très connu.

Le singe est en train de ramasser la lune qu'on peut voir sur l'étang.
Mais la branche qu'il tien est très faible et cassée...
Si on essaie d'attraper quelque chose qui ne correspond pas à notre taille, on ne remarque pas ce qui arrive...
Le tableau nous explique comme ça...

Bonne année 2020 !

Bonne année à tous !

J'ai passé un bon oshogatsu (nouvel an).
Pour les Japonais, le nouvel an est plus important que le Noël.
On prépare beaucoup de plats dans une boîte.
On l'appelle "Osechi".
Pour tous les plats, il y a des significations pour passer une bonne année.


Moi, j'ai fait des roast beef.
C'était délicieux !! Il y a deux ans aussi, je l'ai fait pour ma famille.
C'est trop facile et c'est bon.
Mais il faut des bons boeufs.

Qu'est-ce que vous avez mangé pour le Noël ?
J'ai envie de manger des plats de Noël en France ...