La saison de masque arrive

Il fait moins froid.
On attend le printemps.
C'est bien !!
Mais ça veut dire que la saison de masque arrive...
Oui, c'est la saison de l'allergie au pollen !!!
Moi, je suis allergique au pollen.

En ce moment, on trouve beaucoup de personnes qui mettent un masque.
C'est très important pour protéger.
Il y a des lunettes et d'autres produits contre le pollen.
Je pense que c'est un paysage étrange pour vous qui venez de l'étranger.

Ikebana du jour

Kanazawa - le marché d'Omicho

On a mangé du Kaisendon ( un plat avec des poissons crus posés sur du riz ) au marché d'Omicho.
Le marché d'Omicho est dans le centre ville.
On peut y trouver des poissons frais, des restaurants et beaucoup de magasins.
On est allés au restaurant qui s'appelle Ichi no kura.

C'était très bon.
Il y avait beaucoup de clients.
Je pense que l'on peut y aller aussi en soirée.

On a aussi mangé des croquettes dans le marché d'Omicho.
Et on a acheté quelque chose en souvenir.
Ici, il y a beaucoup de crabes et de petites crevettes appelées " Amaebi ".
C'est très bon !!
Je vous les conseille !!

Le restaurant Ichinokura : http://www.ichi-no-kura.jp/lunch/index.html

Kanazawa - le musée contemporain du 21ème siècle

Près du parc Kenrokuen, il y a le musée contemporain du 21ème siècle.
Il est populaire parmi les jeunes.
L'œuvre la plus connue est " swiming pool " de Leandro Erich.
On voit comme s'il y avait des personnes au fond de la piscine.
C'est marrant.
Cette fois, il y avait aussi une exposition de calligraphie.
C'était énorme et énergique.

Si vous visitez la ville de Kanazawa, je vous conseille ce musée marrant.

Kanazawa - Parc Kenrokuen

Kanazawa est l'une des villes touristiques populaires.
On est allés à Kanazawa depuis Kaga.
Comme on n'avait pas assez de temps, on a visité le parc Kenrokuen, le marché d'Omicho et le musée contemporain du 21ème siècle.

Il y a beaucoup de bus à Kanazawa.
On a acheté le ticket pour une journée qui coûte 500 yens.
D'abord, on est allés au parc Kenrokuen.

Ce parc est célèbre au Japon.
Il neige beaucoup à Kanazawa en hiver.
Pour protéger les pins contre le poids de la neige, on attache des cordes aux branches pour les soulager.
Cette méthode s'appelle " Yuki tsuri ".
Yuki tsuri est préparé au mois de novembre.

On peut voir la ville de Kanazawa depuis le jardin. C'est très beau.

Voyage à Kaga 2

Nous sommes restés dans un hôtel à Kaga.
Il s'appelle Hoshino resort Kai.
Ici, il y a un établissement thermal appelé " Yamashiro onsen ".
Dans l'hôtel, on peut aussi prendre le bain avec de l'eau thermale.
Et il y a aussi deux bains publics à l'extérieur de l'hôtel.
C'était en face de notre hôtel.

C'était un hôtel de luxe.
Le repas était très bon et appétissant.
Les assiettes aussi étaient jolies.
On pouvait prendre le café dans le hall de l'hôtel.
Le matin, il y avait aussi des gâteaux japonais là-bas.
Au deuxième étage, il y avait une pièce où l'on pouvait prendre gratuitement du thé matcha et un petit gâteau.
C'était chouette !

Cet hôtel était très sympa et agréable.
Si vous voulez, essayez de rester une journée dans une chambre japonaise.

Voyage à Kaga

Je suis allée à Kaga dans la préfecture d'Ishikawa avec mes collègues pour voir les fabricants de boîtes à bento.
C'était notre premier voyage.
C'était très intéressant de voir le travail des artisans et de visiter les sociétés.
Comme il y a beaucoup d'étapes, il faut donc beaucoup de temps.

Ikebana du jour

L'exposition " Impressioniste au bord de l'eau "

À la fin du 19ème siècle où les impressionnistes ont été à la mode, le bord de l'eau était un endroit où l'on menait une vie agréable pour y passer des vacances.
Les gens sont allés à la mer, au bord de la rivière et à proximité des falaises pour fuir le tumulte de la ville.

Dans cette exposition, on peut trouver un total de 73 œuvres concernant " le bord de l'eau ".
Elle aura lieu du 11 mars au 11 mai au musée de la culture de Kyoto situé à l'angle des rues Takakura et Sanjo.
Les impressionnistes sont très populaires au Japon.
Il y a donc beaucoup d'expositions qui traitent du mouvelment impressionniste.
Si vous êtes fans des impressionnistes, allez à l'exposition !!

Exposition " Fruits de la passion - La collection du Centre Pompidou "

En ce moment, il y a une exposition jusqu'au 23 mars au musée de la préfécture de Hyogo.
C'est l'exposition du Centre Pompidou.
Quand j'étais en France, je l'ai visité plusieurs fois.
Il y avait toujours des expositions intéressantes.

Et maintenant, on peut les voir dans la région du Kansai.
Hyogo est la préfecture où il y a la ville de Kobe.
Voilà, je vous donne le lien.
Ce site est écrit en français.

http://www.artm.pref.hyogo.jp/exhibition/t_1401/index_fr.html

Photos d'aujourd'hui

Piano du jour

La bande-annonce " Miso journal "

Le patineur Yuzuru Hanyu a gagné !

Bien joué !!
La patineur japonais, Yuzuru Hanyu est devenu champion olympique !!
Nous sommes fier de lui.
Il a raté plusieurs sauts.
Et les autres athlètes ont aussi bien patiné.
Je l'ai su le matin car cette compétition a eu lieu pendant la nuit au Japon.
Les autres patineurs japonais sont arrivés en cinquième et sixième position.
Félicitations à tous !!

Les jeux olympiques

Les jeux olympiques ont lieu en ce moment à Sochi en Russie.
Hier, un Japonais a fait un grand score en patinage artistique.
Il s'appelle Yuzuru Hanyu.
Son score a été de 101.45 points
C'est le nouveau record du monde.
C'était la première fois qu'un patineur dépasse les 100 points.
En fait, les Japonais aiment bien le patinage artistique.
Il y a beaucoup de patineurs populaires.
J'espère qu'ils auront des médailles !!

Il neige !

Depuis ce matin, il neige au Japon.
Quand je suis sortie hier soir, il y avait pas de neige du tout.
Mais ce matin, je suis très étonnée çar dehors tout était blanc de neige.
J'avais bien reçu un message d'une amie qui s'inquiètait d'une grosse chute de neige.
Parce qu'elle avait prévu de partir pour Paris aujourd'hui.
Je pensais que ce n'était pas possible, parce qu'il ne neigeait pas du tout à ce moment-là.
Mais c'était vrai.
Je suis partie plus tôt pour aller au travail.
La neige est belle, mais c'est dur quand on travaille.
Au Japon il y a eu des difficultés de circulation à cause de la neige.
Quant à mon amie, elle est bien partie pour commencer son premier voyage à Paris.

Piano du jour

Original

Soupe miso

Aujourd'hui, je vous présente la cuisine japonaise.
Oui, c'est la soupe miso comme le nom de mon blog.

On l'appelle " miso shiru ".
Elle accompagne toujours le repas avec du riz.
Pour faire la soupe miso, il faut faire du bouillon avec le kombu ( laminaire ) et le katsuo-bushi ( bonite en copeaux ).

Porter un morceau de kombu à ébullition.
Retirer le kombu, ajouter du katsuobushi.
Et jeter les copeaux de katsuobushi.
Ajouter les ingrédients dans le bouillon et faire bouillir. Et dessoudre une petite quantité de pâte de miso dans un peu de bouillon. Sans faire bouillir.

Ritz Carlton Kyoto

Le 7 février, le célèbre hôtel " Ritz Carlton " a ouvert à Kyoto.
Il est situé dans la rue Nijo au bord de la rivière kamo.
En fait, avant il y avait l'hôtel Fujita.

Dans l'hôtel, il y a la pâtisserie française " Pierre Hermé ".
Et on peut prendre le menu " Afternoon tea " avec des gâteaux de Pierre Hermé.
Il y a aussi le petit-déjeuner composé de pains de Pierre Hermé.
Oui, Pierre, pierre, pierre hermé !
C'est une collaboration avec l'hôtel..
Moi, je n'ai pas encore goûté ses pâtisseries sauf les macarrons.
Donc je veux bien les essayer !

http://www.ritzcarlton-kyoto.jp/herme/

La cuisine française tourne...

Le sushi bar est très populaire dans le monde.
On peut choisir ce que l'on veut sur le comptoir qui tourne.
Mais en ce moment, la cuisine française tourne aussi comme les sushi.

Dans le café restaurant " Méditerranée " qui est situé au
13 rue du Faubourg Montmartre à Paris ;
hormis le menu principal, on peut choisir les entrées et les desserts qui sont sur un tapis roulant au niveau du comptoir.
Le prix est marqué sur l'assiette.
Vous enlevez la carte du prix, et vous la mettez dans une boîte.

Si vous voulez, essayez le bar de la cuisine française à Paris !!

http://www.medi-terra-nea.fr/

http://www.youtube.com/watch?v=EQjZJMMUKG0&feature=player_embedded

Petit déjeuner à la boulangerie Shinshindo

J'ai essayé le morning set (petit déjeuner) à la boulangerie Shinshindo qui est située dans la rue Sanjo près de l'angle de Kawaramachi Sanjo.
Il y avait beaucoup de clients.
Il était 8 heures !!
En fait, il y a un hôtel à côté de la boulangerie.
C'est pour ça qu'il y avait des touristes étrangers.
Ici, on peut choisir le pain et le menu.
Ce n'est pas cher, ça coûte environ 600 yens.
Si vous commandez un café, vous pouvez en prendre un autre ensuite.
Oui, c'est le café à volonté.
Sinon, vous pouvez simplement acheter des pains pour manger dans votre chambre.
Comme il y a des choses à manger, je pense que c'est bien pour vous.
Shinshindo est une chaine de boulangerie.
On peut la trouver partout.

Piano du jour par miso

SONATINE

Il a neigé !

Il a neigé hier soir.
Il a fait froid !!!!
En plus, il a plu aujourd'hui !! Nooooon !

Freshness burger

Si vous n'aimez pas le hamburger au macdo, je vous conseille un autre endroit
Il s'appelle " Freshness burger " .
Récemment, un nouveau magasin a ouvert dans la rue Kawaramachi.
En fait, c'est une chaîne. Je l'ai déjà vu.
Mais comme je n'ai jamais essayé, j'ai testé.
J'ai commandé un hamburger classique qui coûte 500 yens.
Oui, c'est cher !!!!
Et j'ai commande des frites et un café.
Il y avait des petits-déjeuners qui coûtent environ 500 yens.
C'est mieux... Je pense.

Il y a trois étages.
L'ambiance était bien et c'était propre.
Il y avait même des fleurs sur chaque table.
C'était étonnant !!
Si vous avez changé d'avis, essayez ce nouveau restaurant !
Le hamburger était bon. C'était frais !