Un matin avec le morning set

Je suis allée au café Matsunosuke pour prendre le petit déjeuner.

J'ai choisi un set de granola.

Il y a du yaourt et du granola avec des tranches de bananes et des oranges.

C'est frais et c'est agréable de manger le matin d'été.

J'ai encore faim.

Comme il y a des tartes aux pommes derrière, j'ai commandé une tarte aux pommes.

Ici, les tartes sont ses spécialitées.

C'est le style de NY. 

Hmmm, c'est bon. 

Un peu acide et légèrement sucrée...

C'était parfait avec un café.

Bon, je vais au travail...

Shokudô Ogawa

Yuba 

La semaine dernière, je suis allée au restaurant "Shokudô Ogawa" situé près de Shijo Kawaramachi.

C'est un restaurant qui est très populaire et difficile de prendre une réservation.

Il fait toujours attendre 4 ou 5 mois.

On était trois. On a commandé beaucoup de plats et on a demandé de le partager en trois.

Teppai 

Hamo cru

Hamo tempura

Poulet frit 

Tout était bon ! On était silence comme ils étaient bons.

Le poisson Hamo est le poisson qu'on mange souvent en ête à Kyoto.

C'était très bon.

Le poulet frit (karaagué) aussi, j'adore !

Canard

Tôfu aux sésames 

Omelette Dashimaki

Riz cantonnais avec des petits poissons

Comme le restaurant est assez populaire, on ne peuvait pas rester longtemps.

C'était comme le cours de l'école.

Ah ! Il est temps ! Déjà ! Il faut manger et il faut finir !

C'était comme ça.

On voulait commander du riz avec des sardines. Mais on n'avait pas assez de temps pour le faire.

On a donc commandé d'autres choses. 

Mais c'était quand même une belle soirée . J'ai beaucoup aimé les plats.

Je veux encore revenir ici.

Ikebana du jour

Bento du jour et des photos d'aujourd'hui

Yuzu kosho

Vous connaissez le Yuzu kosho ?

C'est une sauce qui a le goût de yuzu avec le piment vert.

On peut l'utiliser pour la cuisine.

On mange surtout pour le pot-au-feu japonais en hiver, et on l'utilise aussi pour manger le poulet grillé.

Comme vous mangez le steak avec du moutard, on peut l'utiliser avec de la viande.

Sinon, on peut l'utiliser pour la sauce de pâtes. C'est un peu piquant et citronné.

Si vous le trouvez dans des épiceries japonaises, essayez-le ! 

BAKE

Un nouveau magasin de tarte au fromage a ouvert dans la rue Teramachi au nord de la rue Shijo.

Il n'y a que la tartre au fromage ou la glace (soft cream). Il y a toujours une longue queue. 

J'ai acheté une tarte et j'ai dégusté tout de suite.

Hmmm, c'est bon !!

La tarte est un peu sucré et croquante.

La crème est très moue. C'est incroyable !  S'il ont du café, çe sera parfait.

J'ai pensé à Lisbonne.

Çe n'est pas la tarte au fromage, mais il y avait des nata.

On peut y manger avec un café. C'était agréable.

Today's lunch

Je suis allée à la crêperie pour le déjeuner.

C'était bon. Mais le service n'était pas sympa.

C'est un peu triste quand on mange dans un restaurant.

Hmmm, je veux bien d'aller à la crêperie garçon.

Ça fait longtemps que j'y ne suis pas allée...

Vin de combini, pourquoi pas !

Récemment, je goûte du vin d'Alsace.

C'est très bon.

Je veux bien chercher des bons vins au Japon. 

Bien sûr, il y a des vins japonais.

Mais j'ai trouvé une information sur les bons vins raisonnable.

Ce sont les vins de combini : Lowson, familiy Mart et Seven eleven.

Je ne le savais pas ! Ils fabriquent des vins ??

Le prix d'une bouteille est environ 3 euros ou 5 euros.

Oui, c'est comme les vins de Nicolas.

Je n'ai pas encore essayé.

Mais comme ils sont présentés dans une émission de télévision, beaucoup de personnes y cherchent pour les goûter.

Si vous venez au Japon, essayez de prendre les vins de combini !

Je vais l'essayer un jour !!

Bye bye ! Izakaya Fushimi !!

L'izakaya est le bar japonais où l'on peut manger des petits plats avec de l'alcool.

Il y avait un izakaya qui était très particulier et très sympathique.

Il s'appelle "Fushimi".

Il était situé dans la rue Sanjo près de la station Keihan Sanjo.

L'izakaya Fushimi a fermé sa porte le 31 mai. Je ne le savais pas...

Le dernier jour, il y avait une longue queue devant le Fushimi.

Aujourd'hui, j'ai trouvé un article d'un journal par hasard. Ahhh, c'est triste !

Je voulais y aller pour voir son dernier jour.

J'ai déjà présenté plusieurs fois dans mon blog.

http://misojournal.blogspot.jp/2015/10/bar-fushimi.html?m=1

http://misojournal.blogspot.jp/2012/11/izakaya-fushimi.html?m=1

J'amais beaucoup ses tempura de légumes, des frit de soja et des poissons crus (sashimi).

J'y suis déjà allée avec les lecteurs aussi.

C'était un izakaya confortable.

La patronne était très drôle.

Elle nous conseillait beaucoup de plats.

Il y avait beaucoup de clients qui travaillaient à l'université de Kyoto ou d'autre universités.

C'était vraiment sympa avec des clients et la patronne.

Je ne peux plus y aller.

Bye bye ! Fushimi !

Merci ! Fushimi !

Ikebana du jour

La fête de Gion est bientôt !

C'est la rue Teramachi entre les rues Shijo et Sanjo.

Ah ! La fête de Gion est bientôt !

J'ai senti quelque chose agréable.

La fête de Gion est une fête de sanctuaire Yasaka qui aura lieu en juillet pendant un mois.

C'est l'une des grandes fêtes de Kyoto.

Le 15 et 16 juillet, il y aura beaucoup de stands de nourriture dans le quartier de Shijo Karasuma entre 18h et 23h.

Même si c'est la saison de pluie, beaucoup de visiteurs viennent pour voir des chars et manger.

Les défilés aura lieu le 17 et 24 juillet.

Si vous venez pendant cette période, il faut bien vérifier la date.

Licata

Je suis allée au restaurant italien Licata pour le déjeuner.

C'était la deuxième fois.

Il est situé dans la rue Takatsuji près de la rue Takakura.

J'ai choisi un menu de pâtes.

Ça coûte 2000 yens.

Il y a une assiette d'entrée très jolie.

Ensuite, on peut choisir des pâtes parmi 5 ou 6 sortes.

J'ai choisi la bolonaise. Les pâtes sont particulières. C'était très bon !!

Pour le dessert, on peut prendre une glace et un sorbet avec un café.

Le chef préparait devant moi comme j'étais au comptoir.

Je peux voir d'autres plats qui ont l'air bon.

Je veux bien revenir ici.

Le bouchon à Kyoto

Je ne sais pas pourquoi...

Je mange encore la cuisine française même si je suis à Kyoto.

C'était le déjeuner avec mes collègues.

Le Bouchon situé dans la rue Nijo près de la rue Teramachi est un restaurant sympa et raisonnable.

On bien souvent ici.

Si vous n'aimez pas beaucoup la cuisine japonaise, je vous le conseille.

Le serveur parle le français.

Il y a donc des clients français de temps en temps.

Ahhh, je veux revenir en France !

Il y a encore des choses que je veux faire.

Kyoto aujourd'hui

Je suis rentrée au Japon la semaine dernière.

Je me suis remise au travail.

Je n'ai pas pu bien dormir à cause de décalage horaire. C'était très dur !!

Je suis allée au café Inoda situé dans la rue Sakaimachi au sud de la rue Sanjo.

J'ai pris un set de roll pain.

On peut choisir une soupe ou un café.

Quand on commande ce plat ici, il y a la soupe de champignon. J'aime beaucoup cette soupe. J'ai donc choisi la soupe.

En fait, il y a plusieurs cafés inoda à Kyoto.

Quand je l'ai essayé au café inoda de la station de Shijo, c'était la soupe de maïs.

J'étais déçue.

J'aime bien la terrasse.

Ça fait du bien le matin.

C'est ça !! La soupe de champignon !

Devant les toilettes, il y a des oiseaux.

Coucou !

Une rencontre à Comar

J'avais oublié de parlé d'une autre rencontre.
Quand j'étais à Colmar, j'ai vu une autre lectrice.
On a visité ensemble chez Christine Ferber qui est renommé pour les confitures.
J'aimais beaucoup ces confitures depuis longtemps.
Quand je suis venue en Alsace en 2012, c'était le mois de février. Elle était au Japon.
Le magasin était fermé.
On a visité intérieur spécialement. Christine Ferber était au fond de l'atelier. Elle était vraiment gentille.
On a un peu parlé.
Il y avait deux japonaises qui travaillaient.
C'était impressionnant. Les confitures sont fait à la main, bien sûr, et dans un petit atelier.
Il y avait plein de fraises devant mes yeux.
J'ai acheté des confitures et un sachet de sablé.

J'ai visité aussi les vignobles avec la lectrice.
C'était magnifique ! C'était exactement le paysage que je voulais voir.
Les verts continuent jusqu'à la frontière avec le ciel comme s'il ne reste que ça.

Il y a beaucoup de petits villages près de Colmar.
J'ai visité beaucoup de villages avec la lectrice et le couple où je restais.
C'était très joli et j'étais heureuse quand j'ai trouvé des cigognes.

On a diné ensemble chez le couple.
C'était la soirée de rencontre deux lectrices misojournal.
On a bien mangé des tartes flambées. C'était delicieux comme l'année 2012. Il y a le four à la maison.
C'était une excellente soirée !