Le restaurant Sanbongi-Shoten

 

Ahhh ça fait longtemps ! Le restaurant Sanbongi-Shoten est près de Kawamarachi-Marutamachi.
C'est un restaurant populaire. Mais pour y aller, il faut prendre d'alcool.
Pour moi, c'est aucun problème ! J'adore le vin !

Récemment il y a des restaurants qui refusent des gens qui ne boivent pas d'alcool car ils ne dépensent pas beaucoup mais restent longtemps. Et leurs plats sont aussi pour les personnes qui boivent.

Sanbongi-Shoten me fait toujours plaisir et découvrir.
"Oh, c'est beau !" "Oh, qu'est-ce que c'est ?" "Oh c'est intéressant, je n'ai jamais gouté ce goût !"... Je peux sentir comme ça. Une bonne surprise ! 
J'aime bien ce genre de restaurant car je peux toujours découvrir un autre monde.

Bonenkai chez Benoit Kyoto

 

La semaine dernière, je suis allée au restaurant français Benoit Kyoto avec mes collègues. C'était notre Bonenkai.
Le Bonenkai est une soirée qu'on mange ensemble avec des collègues, des amis ou de la famille. Normalement on fait souvent en décembre.
Benoit Kyoto est près du temple Kiyomizudera. Il est dans l'hôtel Seiryu.

C'est un bon restaurant et luxe.

Une entrée est la tartare de saumon 

Ensuite une autre entrée chaude est des champignons avec du blé

Le plat est du canard avec des navets.

Et le vin rouge Gigondas

Hmmmm.... c'était délicieux !!!

En fait, on a commandé un pairling pour les vins.
J'ai donc pris une champagne, un verre de vin blanc et un verre de vin rouge.

C'était parfait !!

Et après ...

Et un mille-feuille !! C'était très très bon !

Avec du café, on peut prendre une madelaine aussi.

C'était très bon aussi !!

On était 10. On a beaucoup mangé et parlé. C'était une bonne soirée.
Comme la période de covid était longue, on ne pouvait pas faire des bonenkai depuis 3ans. J'étais donc contente d'avoir fait un bonenkai spécial comme ça avec mes collègues.

Recette ; Buta no shôgayaki

Aujourd'hui ausssi, je suis à la maison comme vous.
J'ai acheté des tranches de porc.
J'ai donc décidé de faire "Buta no shôgayaki".
C'est un plat japonais populaire et on peut manger à la maison ou dans un restaurant quotidien.

200g  tranche de porc
sel et poivre
farine
moitié d'oignon

Sauce
20cc Shoyu
20cc Mirin
15cc Saké pour la cuisine
30g de pomme
10g de gingembre
3g d'ail

D'abord, saler et poivrez le porc et coupez un peu.
Coupez un moitié d'oignon en tranche.

Mixez des ingrédients pour la sauce.

D'abord, sautez des oignons et laissez à côté et le porc aussi, sautez jusqu'à 70 ou 80 % de cuisson.
Ensuite, mettez la sauce dans la poêle et si la sauce est bien bouillie, on va y remmetre des oignons et des tranches de porc.
Et on les mélange !

C'est fini !

Si vous voulez, regardez ma petite vidéo.
En fait, c'est vraiment difficile de filmer en préparant le plat. lol

Restaurant français Chez Shino

C'est un restaurant français que j'aime bien.
Il s'appelle "Chez Shino".
Il est situé dans la rue Takeyamachi près de la rue Sakaimachi.
On était trois.
On a partagé des plats et on a pris un dessert chaqu'un.

Pour vous qui habitent en France, ce n'est pas quelque chose spécial.
Mais pour nous, c'est très spécial.
Une grande assiette avec des hors d'oeuvres.
Une caille farcie, une entrecôte de boeuf japonais avec le gratin dophinois...
Et j'ai pris le blanc manger...

haaaa.... c'est délicieux.... haaaa

 Dans la caille, il y a des champignons et du foie gras...

C'est trrop bon !!

Mais comme on partage, il n'y a pas beaucoup !

Deux amis commandé le mont blanc.
Mais j'ai commandé le blanc-manger.
J'adore le blanc manger d'ici.

C'était délicieux.

Je pense que le niveau de restaurant français au Japon est haut quand même.
Vous ne croyez pas ?
Si si si !
Il faut venir ici et merci de découvrir le restaurant français à Kyoto ou au Japon !

Le restaurant chinois Taihô

Près de la station Nijo, il y a un restaurant chinois que je vous conseille.
Ce restaurant s'appelle "Taihô".
C'est un restaurant populaire, et il y a beaucoup de sortes de clients.
Il y a des clients qui mange un plat rapidement, et il y a aussi des clients qui mangent beaucoup de plats avec des amis ou en famille.
Ce restaurant est renommé pour les vins natures aussi.
Il y a donc des clients qui sont amateurs de vin ou qui fait des restaurants...etc

C'est un petit restaurant. Il y a une grande table pour manger tout seul ou pour deux personens.
Et il y a 5 ou 6 tables.

On était 4.
On a commandé un menu. C'était bien. 
On a pu découvrir des plats qu'on ne connait pas.
Il y a toujours des suppris avec le vin.

C'était une bonne soirée.

Si vous êtes fan de vin nature, je vous conseille ce restaurant chinois "Taihô".
La cuisine chinoise avec le vin, pourquoi pas !

La soirée de Kikusui

En été, j'ai envie d'aller à Kikusui.
Kikusui est un café-restaurant situé près de la rivière Kamo dans le quartier de Gion. Il est devant le théâtre Minamiza.
En été, on peut manger sur le toit.
Il y a des menus et des plats à la carte.
Ce n'est pas le restaurant luxe, mais on peut voir la rivière Kamo et  c'est très sympa.

J'étais avec une famille française.
On a mangé le barbecue et on a profité le paysage après.

En été, il y a des grands magasins ou des restaurants qui font le dîner sur le toit.
Normalement, il y a que des menus avec la boisson volonté.
Mais comme Kikusi, on peut trouver des restos qui préparent des plats à la carte.

Si vous venez à Kyoto en été, esayez de manger chez Kikusi.

Le dîner sur la terrasse Yuka

Je suis allée au restaurant situé au bord de la rivière.
Pendant l'été, les restaurants qui sont au bord de la rivière Kamo, ils instalent des terrasses spécialement. On l'appelle "Nôryôyuka" ou "Yuka" simplement.


Il faisait bon à ce moment-là.
C'était vraiment agréable !!
J'étais avec deux français. On a mangé pleusieurs plats avec du saké et du Umeshu.

Si vous venez à Kyoto en été, je vous conseille le dîner sur la terrasse Yuka.
C'est une bonne idée, n'est-ce pas ?

Deux jours chez Le Bouchon

Le 17 avril, j'ai réservé le restaurant "Le Bouchon" pour mes amis français pour le dîner.
Il y a le menu simple : Entrée, Plat et Dessert.
On a beaucoup rigolé et on a bien mangé.

Dans ce restaurant, il y avait beaucoup de clients étrangers.
4 français, 7 français, 6 américains ? et 6 canadiens ?

J'étais plutôt une étrangère.

Les plats étaient magniques.
C'était très bon.

Et le lendemain, j'y suis allée encore une fois avec mes collègues pour le déjeuner.
J'ai choisi un steak frites.
C'était bon !
J'ai dit aux serveurs "Ca fait longtemps..."
Ils m'ont répondu pareil...
C'est un restaurant situé dans la rue Nijo et près de la rue Teramachi.
Même si je reviens ici le lendemain, je trouve toujours "c'est bon".

Je vous conseille ce restaurant sympa "Le Bouchon".

Bar Yoshimi

Je suis allée au bar japonais "Yoshimi" situé près de Kawaramachi Sanjo.
Ce type de bar, on l'appelle "Izakaya".
Bar Yoshimi est un vieil izakaya où l'on peut manger des plats particuliers.

Ici, on y mange des plats avec de la baleine comme ingrédient.

J'y suis allée  avec trois Français que j'avais rencontrés il y a quelques jours.
Ils ont essayé le steak de baleine et la baleine crue.
C'était comme de la viande.
Ils ont été étonnés.

Dans ce bar, la cuisine est entourée du comptoir et il y a une pièce pour s'asseoir directement par terre.
Ils ont été étonnés de découvrir ce style de bar et de voir qu'il y avait des gens qui fumaient dans la salle.
Et ils étaient contents qu'il n'y ait pas d'étrangers. C'est un bar typique.

Il est situé près de la rivière Takasegawa et au nord de la première rue de la rue parallèle à la rue Sanjo.

Restaurant mexicain "Rôti Chicken Jackie tacos"

Je suis allée au restaurant mexicain "Rôti Chicken Jackie tacos".

Il est situé près de la rue Takatsuji et la rue Karasuma.

J'ai déjà présenté ce restaurant quand j'ai mangé à midi.

Le poulet rôti est populaire ici.

On était trois ce soir.

On a partagé des tacos et le poulet rôti.

C'était très bon.

La cuisine mexicain est très bien car on peut manger bien des légumes aussi.

Ce soir, c'était le 30 décembre.

Il y avait beaucoup de groupes comme nous pour faire la soirée "Bônenkai" ( la soirée avec des amis ou des collègues pour oublier et terminer l'année.)

On a beaucoup rigolé et parlé.

C'était vraiment sympa !