J'ai trouvé une recette de karaagué ( le poulet frit).
Connaissez-vous l'épice "Yuzukosho" ?
On peut le trouver dans un supermarché comme le wasabi.
Voici la recette,
La cuisse de poulet 600g
Sel 1/2 cuillère à café
Shoyu(soja) 1 cuillère à soupe
Yuzukosho 1 cuillère à soupe
Gingembre 1/2 cuillère à soupe
Ail 1/2 cuillère à soupe
Œuf 1
Farine 2 cuillère à soupe
Fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe
Coupez le poulet et mélangez tous les ingrédients et frire des poulets.
C'est très facile à faire.
Le yuzukosho est un peu piquant.
Si vous n'avez pas de yuzukosho, vous pouvez faire des karaagué avec cette recette.
Bon appétit !!
