Bar Shomin

La semaine dernière, je suis allée au bar Shomin devant la station de Shijo Omiya.

C'est un petit bar sans chaise.

Le prix n'est pas vraiment cher.

Un verre d'umeshu coûte 250 yens.

Une assiette avec trois sortes de poissons crus coûte 500 yens.

D'autres plats coûtent environ 200 yens.

On peut boire et manger avec les prix raisonnables.

C'est vraiment agréable.

On peut parler avec d'autres clients aussi.

Un client qui était à côté de moi m'a parlé en regardant la photo de mon portable. C'était la photo de fleur.

En fait, il fait aussi l'ikebana. C'était marrant.

On a parlé un peu.

Izakaya Tatsumi

J'étais vraiment fatiguée hier.

Je suis passée à l'izakaya Tatsumi situé à Shijo Kawaramachi.

J'ai commandé un verre d'umeshu et des nankotsu frit.

C'était bon... 

Quand on fatigue, on ne peut pas rentrer directement à la maison.

En ce moment, je rentrais directement à la maison. J'étais vraiment sage.

Mais hier, je cherchais un bar pour boire un verre.

J'ai commandé des yakitori et deuxième umeshu.

Je voulais partir, mais c'était difficile.

Je ne sais pas pourquoi, j'ai encore commandé un truc que je n'avais jamais vu.

C'était le tempura des figues.

Ohh ! C'était marrant !

Le goût de figues frit était délicieux.

On peut prendre le tempura des tomates ici.

J'ai fini avec un onigiri avec des saumons .

J'étais heureuse.

Il était le temps de partir.

J'étais contente.

Salut !

Bar Shizuku

Après le déjeuner, je suis passée au bar Shizuku. Il est situé dans la rue Takakura au sud de la rue Nijo.

Il y a beaucoup de sortes de saké.

Mais j'ai pris un verre d'umeshu.

Et j'ai commandé aussi un plat.

Il y a un comptoir et des tables.

Près de l'entrée, il y a un petit espace pour boire sans chaise.

Il y a des menus pour ces clients.

Il est ouvert à partir de 15heures.(lundi fermé, sauf weekend à partir de 16h)

Les assiettes, des baguettes et des verres, tout est beau.

Ça me donne envie d'en acheter.

Je suis partie tout de suite pour prendre un verre de vin dans un autre bar.

Mon Umeshu

J'adore l'umeshu, l'alcool de prune.
En ce moment, on trouve beaucoup de prunes dans les supermarchés.
On peut faire soi-même du sirop ou de l'umeshu avec des prunes.

J'ai essayé de faire de l'umeshu.
D'abord, nettoyez et mettez un kilogramme de prunes dans de l'eau pendant deux ou trois heures.
Et piquez-les avec une brochette.
Stérilisez un bocal avec de l'eau bouillante.
Après, mettez-y les prunes et 1 kg de sucre candi tour à tour.
À la fin, versez-y 1.8 l d'alcool ( white Ricard ).

Voilà, ça y est.
Il faut attendre six mois ou un an.
Mélangez le contenu du bocal de temps en temps.