Kobe

Je suis arrivée à Kobe.

Ce n'est pas très loin de Kyoto.

Je suis descendu à la station de Sannomiya.

J'ai mangé des steaks dans un restaurant.

Il s'appelle Moriya.

C'était très bon !

Kobe est renommé pour les steaks de bœuf.

Il y avait aussi beaucoup de touristes étrangers.

Le chef cuisine devant les clients. C'est comme un spectacle !

Il y avait deux sauces différentes, du sel, du wasabi et du poivre pour goûter des steaks.

Si vous voulez, allez découvrir la ville de Kobe !

Les arbitres japonais commenceront leurs matchs.

La coupe de monde de football a commencé au Brésil.
Beaucoup de Japonais attendent le premier match de l'équipe japonaise.
On pense toujours les joueurs.
Mais il y en a d'autres qui sont la cible de tout les regards.
Ce sont les arbitres japonais.
Trois arbitres japonais sont présent lors de la coupe du monde.
Et le premier match a débuté avec un arbitre japonais.
C'est chouette !

Évaluation de croissant

En ce moment, il y a beaucoup de gâteaux réalisé à base de pâtes à croissant.
Aujourd'hui, j'ai trouvé un donut croissant au chocolat chez Lowson.
C'était marrant.
Il y avait aussi de la crème à l'intérieur.
Je l'ai acheté et j'ai regretté.
J'ai mangé et j'ai regretté.

C'était trop sucré. Je crois que vous aimerez bien. :)

La saison d'Hamo

La fête de gion approche.
Pendant cette période, on mange un poisson qui s'appelle Hamo à Kyoto.
L'hamo ressemble à de l'anguille.
Mais c'est différent, c'est plus léger.
Pourquoi mange-t-on des hamo à Kyoto en été ?
Il y a longtemps, des personnes ont ramené des poissons de la mer à pieds.
Mais beaucoup de poissons ont pourri à cause de chaleur.
Et comme l'hamo se conservé bien, on pouvait le manger même s'il faisait chaud.
Donc la culture d'hamo à Kyoto s'est développée.

Pour les manger, il y a plusieurs façons de cuisiner.

L'hamo no otoshi, qui est cuit et on mange avec des prunes, est populaire.
L'hamo grillé est aussi bon. On le voit dans les plateaux de sushi.
Récemment j'ai mangé des hamo crus et en tempura.
C'était très bon !

Quand le cuisinier en prépare, il coupe des arrêtes d'hamo.
Il faut mettre environ 24 coupes en trois centimètres.
C'est la technique pour le cuisiner.