La visite d'Ohara

Connaissez-vous le village d'Ohara ?
Ohara est situé au nord de Kyoto.
Il faut 50 minutes depuis le centre ville en bus.
Il y a beaucoup de montagnes et il y a des champs et des rizières.
On peut voir la nature et on peut découvrir des temples connus ici.
Le temple Sanzenin, je vous le conseille.
Il y a un beau jardin ici et on peut admirer de la saison dans le jardin.

Il y a aussi le temple Hôsenin.
On peut voir le jardin différement en prennant le thé matcha.

Normalement, je vous conseille aussi le temple Jakkôin.
Mais cette fois, je n'avais pas de temps d'y aller.
Si j'avais le temps... mais j'étais fatiguée... lol

J'ai déjeuné dans un café.
Il s'appelle "KULM".
On peut bien manger et boire le café ou de la bière.

J'ai commandé le plat du jour et une limonade.
Il y a plein de choses sur une assiette.
C'est trop beau !!
J'ai commandé aussi le dessert.
La forme est comme le flan, mais en fait, c'est un cheese cake !!
Le plat du jour était très bon.
Il y a le curry, une salade avec la ratatouille, des carottes râpées, une tranche de boeuf et des radis vinaigrés.

Comme ce café est près de champs, il y avait des abeilles qui entrent dans ce café. Ce café est aimé par les abeilles aussi.

Si vous aimez bien un endroit calme, je vous conseille ce petit village Ohara.

Le déjeuner chez Kinbei

Hamo
On les mange en été à Kyoto.
On ne peut pas les trouver souvent dans d'autres régions.

Maintenant on peut sortir et on peut visiter d'autres préféctures au Japon.
J'ai vu un ami par hasard hieret on est allés au restaurant de Suhi qu'il aime bien.
Il s'appelle "Kinbei"situé dans la rue Rokkaku et entre les Shinkyogoku et Kawaramachi.

C'est l'été. C'est la saison de poisson Hamo.
J'aime bien.
On peut sentir la saison avec de la nourriture.

On a mangé des sashimi de la dourade et des sushi.
Ahhhh c'est boooon !
C'était le midi. Mais ça fait lontemps que je n'ai pas mangé avec de l'alcool dans un restaurant.
C'est trop bon.

Je vais sortir petit à petit avec des masques.

J'adore les chouquettes

Quand je viens en France, il y a des choses que je mange toujours.
D'abord je vais à la boulangerie.
Je commande... "10 chouquettes, s'il vous plaît."

Les chouquettes sont délicieux.
Quand j'ai mangé des chouquettes pour la première fois,
j'ai beaucoup aimé.

Et maintenant, je suis au Japon.
Je ne peux pas trouver des chouquettes ici. snif snif...
Donc j'ai décidé d'en faire moi-même.
En fait, j'ai déjà fait avant.
Mais je voulais refaire comme je suis passionnée pour la pâtisserie.

Le timing est très important.
Mais j'ai réussi !!!
C'était délicieux.

haaaa je veux revenir en France.

J'ai fait le furikake yukari !

Après d'avoir fait le jus de Shiso, j'ai fait le furikake avec des feuilles aussi.
C'est très facile.
Vous pouvez regardez ma vidéo !!
On utilise des feuilles que on a utilisé pour le jus.