Dans la rue Téramachi, il y a une galerie commerciale depuis la rue Shijo.
Le restaurant de sukiyaki que je vous présente aujourd'hui, ce trouve à cet endroit.
Vous allez marcher dans la rue Téramachi depuis la rue Shijo en direction du nord, et vous le trouverez sur votre gauche.
Le sukiyaki est un plat traditionnel.
Normalement, on le mange en famille à la maison.
On cuit des tranches de bœuf et des légumes avec la sauce dans une marmite.
Avant de les mange, on plonge les morceaux cuits dans un petit bol qui contient des œufs battus.
Pour le style Kanto ( région de Tokyo ), il y a la sauce qui est déjà préparée.
Pour le style Kansai ( région d'Osaka et de Kyoto ), il faut mettre du sucre et la sauce soja.
Le sukiyaki est un plat de luxe, mais ici, le restaurant Kimuraya nous le propose pour un prix de 3000 yens. On a aussi commandé un bol de riz.
Ce n'est pas trop cher.
Je vous le conseille donc pour essayer le sukiyaki.
C'était très bon.
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