Izakaya Yamato

Je suis allée à Umeda (osaka).
J'ai vu une amie à Umeda.

Il y a un izakaya qui s'apelle "Yamato" sous-sol du bâtiment "Fukoku seimei building". Il est très populaire. Il y a toujours la queue.
Le weekend, il y a la limite d'heure.
On peut rester pendant 90 minutes.
On a commandé et mangé et commandé et mangé...
ahhhh 90 minutes !!
On a bien mangé quand même.

Il n'y a qu'un grand comptoir et le service est très rapide.
C'est agréable.
Les poissons sont très frais. Le prix est aussi raisonable.
Si ça ne vous gêne pas de faire la queue, je vous conseille ce izakaya "Yamato" à Umeda.

Tonkatsu Katsuzen

Je suis passée à Kitayama.

C'est le nord de la ville de Kyoto.

Il y a la station du métro.

Il y a un restaurant de Tonkatsu sympa près de la station.

Il s'appelle "Katsuzen".

C'est un petit restaurant. Il n'y a pas de touristes.

Les habitents du quartier viennent. C'est donc calme.

J'ai choisis un menu A (tonkatsu normal).

Le menu B est un poisson et trois petits tonkatsu filets.

La qualité de porc et la cuisson, tout est parfait.

On peut sentir comment le chef a bien préparé en regardant et en dégustant.

Le gras est aussi bon.

C'est incroyable.

J'ai trouvé un bon restaurant.

Merci une amie.

Bar à vin "Deux cochons"

Une amie coréenne est venue à Kyoto pour son travail.
Elle est déjà venue à Kyoto plusieurs fois.
La dernière fois, on étaient au bar à vin japonais Tasuku.
Cette fois, on est allées au bar à vin "Deux cochons" situé dans la rue Shinmachi près de la rue Takatsuji.

On peut y boire du vin bio.
C'est un petit bar tenu par un couple japonais.
On a pris un verre de vin blanc et une assiette en entrée.
Ensuite on a pris chacune des plats.
Moi, j'ai choisi un confit de canard. Elle a choisi de l'agneau rôti.
On a pris un verre de vin rouge.
On est amies depuis l'épique où j'étais en France.
On parle donc le français.
C'est une langue commune pour nous.
C'est marrant.

Le patron du bar et sa femme parlent un peu de français, j'imagine.
Ils ont dit "Merci !".
C'est un bar calme. Si vous voulez, essayez le bar à vin "Deux cochons".

Ça fait cinq ans, mais la deuxième fois...

 ( yuzu nabe )

J'ai vu une ami française qui voyageait avec son copain au Japon.
En fait, ma relation avec elle est vraiment simple.
On s'est déjà vues une fois à Paris en 2009.
C'est tout.
Après, on a gardé le contact sur facebook.
Récemment, j'ai vu sur facebook qu'elle était à Kyoto.
Et je lui ai laissé une message et on a dîné ensemble.
Elle a dit que le goût du Coca était différent par rapport à celui que l'on boit en France.
C'est marrant !
Je n'avais jamais entendu parler d'une différence de goût pour le Coca.
Vous en pensez la même chose ?