Le restaurant de crabe - Sapporo Kaniya

 

Je suis allée au restaurant de crabe Sapporo Kaniya à Kyoto.

Il est situé dans la rue Higashiôji près de la rue Shijo.

L'hiver est la saison de crabe. Il y a beaucoup de personnes qui vont au nord pour manger des crabes et rester dans un ryokan. Mais on ne peut pas voyager tout le temps. Donc il y a des restaurants de crabe à Kyoto.

Sapporo Kaniya, Kanidôraku, Yamayoshi... il y a plusieurs restaurants connus pour manger des crabes. Mais cette fois, je suis allée au restaurant Sapporo Kaniya. 
Parce que c'est un grand restaurant et il y a beaucoup de tables et c'est plus facile à réserver.

Normalement on commande un menu. Il y a beaucoup de variétés. Mais le prix est à partir de 6,000yens. Il faut donc penser 10,000yens pour une personne avec d'alcool.
Le crabe cru, cuit et nabé (pot au feu japonais)... on peut manger le crabe différemment. 

Si vous venez au Japon en hiver, pourquoi pas ! Découvrez le monde de crabe !

Ganjitsu, le 1er janvier

 Ganjitsu, c'est le 1er janvier.
On peut recevoir la carte de voeux qui s'appelle "nengajo".
On échange la carte pour le nouvel an avec des amis ou des collègues.

On va au sanctuaire pour souhaiter une bonne année.
Mais cette année est un peu spéciale.
Pour le COVID, beaucoup de monde évite d'aller au sanctuaire le jour de l'an.

Le soir, on a mangé le kaninabe. (le nabe avec des crabes)
C'était très bon.
Je pense qu'il y a beaucoup de gens qui mangent de la viande comme le barbecue ou le sukiyaki, et il y a aussi des gens qui mangent le sushi et le crabe.
Le jour de l'an est comme le noel chez vous.
On mange beaucoup et on se réuni avec la famille.
C'est le moment très important pour nous.