Il a neigé à Kyoto

 

Le 10 janvier, il a neigé à Kyoto.
Mais c'était seulement le matin. Normalement il neige le 20 ou 21 ou 22 janvier.
Mais il faisait très froid à Kyoto en ce moment.
Si vous allez venir à Kyoto en hiver, il faut penser d'emmener des vêtements chauds.

Shisendô

 

Le 4 janvier, j'ai vu un ancien collègue français qui habite à Séoul.
Comme il aime beaucoup de prendre des photos, on est allés au temple Shisendô ensemble. C'est un temple qui est près de la station Ichijôji.
En hiver, il n'y a pas beaucoup de visiteurs. Donc je viens ici en hiver aussi.
Même s'il n'y a pas de fleurs, c'est calme et agréable d'être ici.
Il a beaucoup aimé et il a pris beaucoup de photos.

On a visité aussi le sanctuaire Shimogamo. Il y avait une cérémonie. Mais il y avait trop de monde. On a renoncé et on a pris des photos et des vidéos au bord de la rivière Kamo.

Récemment, je ne prends pas des photos avec mon appareil. 
Donc c'était vraiment amusant de prendre des portraits et des paysages.

Il a beaucoup neigé à Kyoto

 

La semaine dernière, il a beaucoup neigé à Kyoto.

C'était incroyable !

Je n'ai jamais vu le paysage comme ça dans le centre ville.
Quand je suis allée au bureau, j'ai pris beaucoup de photos avec mon iPhone car c'était très beau.
Vous connaissez le centre ville Kawaramachi ?
Normalement ça ne tient pas dans la rue.
Mais cette fois, c'était différent.

Mais la fin de journée, la neige a été disparue...

C'est un peu triste.

Kyoto aujourd'hui

 

La vue depuis le pont Donguri

Il a neigé à Kyoto

 

Le 14 janvier, il a beaucoup neigé à Kyoto.
C'est rare de regarder la neige comme ça.
Normalement, il neige à la fin de janvier.

Quand je suis allée au bureau, j'ai pris beaucoup de photos avec mon iPhone.
C'était très joli.

Il n'y avait pas beaucoup de monde qui marche dans la rue.
Je voulais aller quelque part pour prendre des photos avec mon appareil photo.

Gratin croquette Burger

 

Le gratin croquette burger, c'est le burger mon préféré.
C'est le produit saisonnier. Tous les hiver, on peut les manger.

On l'appelle "Gurakoro".

Cette année, il y a deux sortes.
Le gurakoro nature et le gurakoro avec de la sauce bolonaise.
J'ai mangé le gurakoro nature.

Hmmm l'hiver est arrivé... Je le sens avec ce burger. lol

La saison de Yuzu

 

C'est la saison de yuzu !!

Une amie m'a donné beaucoup de yuzu.
Donc j'ai fait de la confiture.
J'ai presque tout utilisé.

Hmmm, c'est frais !
J'ai mis de l'eau chaude et on peut boire comme le thé Yuzu.

C'est trop bon !!

Il a neigé à Kyoto.

 

Cette semaine, il fait très froid à Kyoto.
Il a neigé aussi.
Ce n'était pas prévu et je suis étonnée quand je suis partie le matin.
"Ohhh la vache ! Il neige !!"

En fait, il ne faisait pas trop froid la semaine dernière.
Donc ce changement m'a choqué !

grrrrrr 

Il fait froid chez vous ?

Un dimanche sous la neige

Aujourd'hui, il a neigé à Kyoto.
"Enfin... il neige..." J'étais contente.
Il ne faisait pas très froid à Kyoto.
Donc c'était un peu triste. C'est l'hiver !!

Aujourd'hui, je suis allée à Uji pour visiter le pavillon thé Taihôan.
C'est près de la station de Keihan "Uji".
Il y a un office de tourisme à côté.
On peut acheter le ticket de thé qui coûte 500 yens.
On ne pouvait pas prendre des photos dedans.
L'école de thé est différente chaque jour.
Mais les femmes en kimono nous offre le thé dans une pièce de tatami.

Devant la gare de Uji (Ligne Keihan), il y a un restaurant de sushi tournant.
J'ai mangé un menu de sushi avec d'autres plats qui tourne...
C'était bon. J'ai trop mangé.
Vous vous souvenez ? Oui, je fais un régime...

Après, je suis passée au sanctuaire Fushimi-inari aussi.
C'était le jour spécial pour fêter le jour de cheval sur le calendrier chinois.
Il y avait donc beaucoup de visiteurs.

Beaucoup de légumes !!!
Le sanctuaire Fushimi-inari est le sanctuaire pour le business et d'argent.
Beaucoup de compagnies ont offerts ses produits en offrande.

Aujourd'hui aussi, j'ai fait une vidéo.
Si vous voulez, regardez cette vidéo.

Yudôfu ; Sagano

Je suis allée au restaurant d'yudôfu à Arashiyama.
Le plat "Yudôfu" est le tôfu (soja) chaud.
On les chauffe dans un pot et on mange avec la sauce.
Le restaurant "Sagano' situé à Arashiyama est renommé pour les yudôfu.
Il n'y a qu'un seul menu.
Le prix est 3,800 yens.
On peut manger plusieurs plats et des tempura de légumes avec du riz.

Le tofu est une spécialité de Kyoto.
Et le plat yudôfu est le plat d'hiver.
Quand j'étais petite, je n'aimais pas beaucoup.
Mais maintenant je peux comprendre le goût de tofu est je le trouve bon.

Ce restaurant a un jardin japonais et une maison qu'on peut manger sur le tatami et une autre maison qu'on peut manger sur la table.
J'ai mangé sur la table, mais j'ai découvert le jardin qui était très beau et grand après... je me suis trompée le choix..
La pièce sur le tatami était mieux !!

Si vous voulez découvrir l'hiver de Kyoto, je vous conseille de manger des yudôfu.

Le temple Konchiin

Je suis allée au temple Konchiin situé près de temple Nanzenji.
Il y a la station du métro "kéagué" près de temple.

Dans ce temple, il y a une pièce de thé dedans.
C'est connu mais il faut confirmer si c'est ouvert pour le visiter.
Il y a des horaires de visites.

J'ai participé à la visite de 13h30.
Dans le temple, on peut voir aussi des tableaux de peintre Tôhaku Hasegawa.
J'ai déjà vu dans les livres mais il y avait des vrais tableaux ici.
Le tableau de singe est très connu.

Le singe est en train de ramasser la lune qu'on peut voir sur l'étang.
Mais la branche qu'il tien est très faible et cassée...
Si on essaie d'attraper quelque chose qui ne correspond pas à notre taille, on ne remarque pas ce qui arrive...
Le tableau nous explique comme ça...

La fête Tôka Ebisu

Entre le 8 et le 12 janvier, il y a la fête de Tôka Ebisu.

Cette fête a pour but de souhaiter que les affaires et la famille aillent bien.
Le sanctuaire Ebisujinja est dans le quartier de Gion.
Les visiteurs prennent des bambous nains et achètent des décorations de bonnes augures.

C'est une fête populaire d'hiver.
Beaucoup de gens qui font des magasins ou des restaurants viennent.
Si vous voulez, passez au sanctuaire Ebisujinja.
Il y aura des stands de nourriture et on peut voir Maiko de temps en temps.

Il neige !

Le 14 janvier

Il a neigé à Kyoto.
Mais ça ne tient pas beaucoup.

Les montagnes de Higashiyama sont aussi belles.

Photo d'aujourd'hui

Il fait froid !
Mais j'aime bien l'hiver.

J'aime bien le ciel d'hiver, j'aime bien le manteau, j'aime bien le chauggage...
J'aime bien la neige...

?

ah, désolée...

Ce n'est pas le moment de poésie...

Recette avec des navets

Je fais des bento de temps en temps.
Récemment, j'aime bien de faire la cuisine avec des navets.

Comment j'utilise des navets ?
Ca vous intéresse ?

J'ai sauté des navets avec des tranches de porc.
Il faut sauter et y mettre de la sauce de sel.
J'ai mis un peu des sésames et des feuilles de navets.

Pour la sauce de sel, il faut mettre
deux cuillères à soupe d'eau
trois cuillères à cuillère de saké pour la cuisine
une petite cuillère de bouillon japonais dashi
et poivre noir

Vous pouvez l'utiliser pour faire d'autres plats aussi.

Vous connaissez le shiokôji ?
C'est l'assaisonnement traditionnel fermenté qui est fait avec du riz, de l'eau et du sel.

On peut l'utiliser pour faire la cuisine.
Avant de sauter de la viande, on peut en mettre dans le shiokôji.

Quand je fais des bento, je l'utilise pour faire des tsukemono simplement.

Par exemple, il faut couper des navets en tranches comme les chips.
Et je les mélange avec un peu de shiokôji et des shiokombu (varech géant salé).
C'est tout !

Si vous pouvez trouver le shiokôji et le shiokombu, essayez ce plat.