La recette Misodama

Bonjour,
Aujourd'hui, je vous présente une recette facile.
Je suis Miso.
Donc je vous enseigne la recette de Misodama.
C'est une boule de miso.
Quand on veut manger une soupe de miso, on peut le faire pour une personne.
C'est très bien pour le bento aussi.

La recette,

Miso                  100g
Poudre de dashi  10g
Ingrédients secs (des algues, wakame, aburaagué ...etc)

C'est facile.
On mélange ces ingrédients et on fait beaucoup de boules avec des films plastiques.
On les garde dans le frigo ou congélateur.
Et quand on veut manger, on va le mettre dans un bol et on met de l'eau chaude (200 ml).

La soirée chez une amie

Je suis invitée chez une amie.
Elle fait bien la cuisine.

La salade de patate, le porc grillé roullé avec des légumes, le boeuf, et du fromage.
La soupe du miso blanc "zôni" aussi, on a gouté.
Comme il y avait un ami français aussi, il a beaucoup aimé et découvert beaucoup de plats japonais.

On a parlé en français et japonais.
C'était très amusant.
Quand on mange dans un restaurant, on peut découvrir la cuisine proféssionelle.
Mais la soirée chez quelqu'un avec la cuisine, c'est très sympathique.

Je veux bien refaire la soirée comme ça !

Kyoto aujourd'hui

Je suis rentrée au Japon la semaine dernière.

Je me suis remise au travail.

Je n'ai pas pu bien dormir à cause de décalage horaire. C'était très dur !!

Je suis allée au café Inoda situé dans la rue Sakaimachi au sud de la rue Sanjo.

J'ai pris un set de roll pain.

On peut choisir une soupe ou un café.

Quand on commande ce plat ici, il y a la soupe de champignon. J'aime beaucoup cette soupe. J'ai donc choisi la soupe.

En fait, il y a plusieurs cafés inoda à Kyoto.

Quand je l'ai essayé au café inoda de la station de Shijo, c'était la soupe de maïs.

J'étais déçue.

J'aime bien la terrasse.

Ça fait du bien le matin.

C'est ça !! La soupe de champignon !

Devant les toilettes, il y a des oiseaux.

Coucou !

Soupe de champignon

Quand on commande un rollpan set chez Inoda coffee, on peut choisir un café ou une soupe de champignon.

J'aime bien cette soupe.

Parfois je veux juste commander cette soupe.

Mais c'est la soupe de rollpan set.

Je pense que cette soupe est bien pour le petit dejeuner.

Tônyû

"Tônyû " est le lait de soja.
En ce moment, le tônyû est à la mode au Japon.
Ma collègue m'a parlé de ce phénomène.
Le tônyû est très bon pour la santé.
Je suis allée dans un supermarché.
Je suis étonnée !!
Il y a beaucoup de paquets de tônyû en fait !
Elle avait raison.

J'ai acheté une bouteille de jus de tomate aussi.
J'ai mélangé le tônyû et le jus de tomate, et j'ai ajouté un peu de sel, du poivre et un peu d'huile d'olive.
Oui, c'est une soupe à la tomate froide !
C'est trop bon !

Je sais que vous n'aimez pas la soupe froide.
La soupe est toujours chaude, n'est-ce pas ?
Au Japon, les restaurants servent souvent des soupes froides en été.
C'est bon.
Oui, c'est vrai !!
C'est bon !!'

Je suis Française...

Récemment, j'étais dans un café avec mes amis français.

Et deux Italiennes se sont assises à côté de nous.
Elles ont posé beaucoup de questions à la serveuse pour la carte.
Elles ont commandé une soupe de potiron, mais elles n'étaient pas contentes.

" La soupe est froide !! "ont-elles dit.
Oui, c'était de la soupe froide qu'on trouve souvent en été.
C'est très bon... pour NOUS !
Mais comme elle n'existe pas en Italie, elles n'étaient pas contentes.
Bon, je suis allée à la cuisine pour demander de chauffer leurs soupes.
Les serveurs se sont occupés de les faire chauffer tout de suite.
Bien sûr, les deux Italiennes étaient contentes.
Et quand on leur a demandé " C'est chaud ? "
Elles ont dit en souriant " Ouiiii, c'est chaud !!!!
En fait, elles ont parlé un peu en français.

Après, elles m'ont demandé : " Vous êtes Française ?

J'ai été étonnée.
Mon visage est asiatique et on était au Japon.
Oui, j'étais avec mes amis français.
Mais...

Bon, je leur ai répondu.

" Je suis Japonaise. "

C'était à leur rôle d'être étonnées.

" Japonaise !!!! Je croyais que vous étiez européenne.. "

Attends, attends.... pourquoi ?

Une amie française m'a dit : " C'est parce que tu parlais bien le français.
Non, non, elles parlent de la forme de mon visage.

J'ai été très étonnée et c'était très drôle.