Faire le mochi avec Home Bakery

 

Vous connaissez la machine Home bakery ?

Avec cette machine, on peut faire des pains et des gâteaux.
J'en ai une. Mais je fais seulement les pains.

Mais j'ai pensé de faire le mochi avec Home bakery.
En ce moment, il y a des Home bakery qui a une fonctionne qui fait le mochi.

Mais ma machine n'a pas de cette foctionne.
Et j'ai cherché comment faire des mochi avec ça.

Il y avait beaucoup d'informations sur youtube et internet.

J'ai cuit du riz mochi avec la machine de riz "Rice cooker" et je l'ai mit dans Home bakery. En ouvrant la porte, j'ai poussé le bouton "Pétrir".

Ohhhh, ça marche !!

Mais c'était très difficile après.

Il faut couper et faire des petit mochi !! Vite vite !!

Hmmm, quand même...

Ce sont des mochi... n'est-ce pas ?

Les mochi étaient très bon en fait.

Je les ai mangé avec la farine de soja Kinako.

C'est une découverte avec Home bakery.

Umezono, ça fait longtemps...

 

Je suis passée à Umezono qui est situé dans la rue Kawaramachi près de la rue Rokkaku.
On peut manger le gâteau japonais.

Le mitarashidango est très bon. j'ai commandé un set avec l'anmitsu.

Le mitarashidango d'Umezono est petit, donc c'est facile à manger.
Je voulais les emporter. Mais j'ai arrêté. lol

Il est dans le centre ville.
Si vous visitez quelque part, vous pouvez y aller après.
C'est en face du magasin Mina qui a Uniqlo.

J'aime beaucoup Umezono. C'est un petit café. Mais je viens ici tous les saison.
Je vous ai présenté plusieurs fois.

La pâtisserie Nakamuraken

Après la visite du katsura impérial villa, je suis passée à la pâtisserie japonaise.
J'adore cette pâtisserie japonaise.
La spécialité est "Mugitémochi".
C'est un gâteau avec le mochi et des hâricots rouges.
C'est très bon.

Comme il faisait trop chaud, j'ai commandé une glace pilée aussi.
J'ai choisi "Uji kintki".
C'était énorme ! mais j'ai tout mangé.

Si vous vounez à Kyoto en été, je vous conseille de manger une glace pilée.

Photos d'aujourd'hui

C'est mon dessert du jour !

Yukimidaifuku + Mont blanc

Connaissez-vous cette glace ?

Dans le mochi, il y a la glace à la vanille.

C'est très bon !

Mais c'est nouveau avec la châtaigne !

Menthe chaud ? Mente au chocolat froid ?

Après le travail, je suis passée dans le marché de Nishiki !

J'ai acheté un mochi " Kurimochi".

Dans le mochi, il y a des châtaignes et des haricots rouges ( Anko).

C'est trop bon !!

Je l'ai mangé en regardant les magasins.

Cette semaine, il n'y avait pas d'atelier de l'ikebana.

J'ai donc acheté des fleurs.

Mochi glace

J'ai trouvé une nouvelle glace avec le mochi.

Il y avait deux sortes de sauces : du sirop du sucre noir et du sirop du mitarashi.

J'ai choisi la glace avec du sirop du sucre noir et le poudre du soja " Kinako ".

Hmmm, c'est bon !

Zenzai chez Umezono

Il fait très froid.
Normalement, j'aime bien aller au café Rokuyosha pour prendre un petit-déjeuner le samedi ou le dimanche matin.
Mais aujourd'hui, j'ai pris un zenzai et trois dangos dans la pâtisserie japonaise Umezono.
Elle ouvre à partir de 10h30. Elle est située dans la rue Kawaramachi au sud de la rue Sanjo.
Quand il fait froid, j'aime bien manger un zenzai.
Le zenzai est une soupe de haricots rouges avec des mochi ( boulette du riz ).
C'est très sucré et chaud.
Il y a d'autres desserts ici.
Si vous voulez, allez-y donc.
Le matin, c'est très bien car il n'y a pas de touristes.