Gyoza quiche

 

Aujourd'hui, j'ai fait des mini quiches avec la pâte de Gyoza.

C'est très facile à faire des mini quiches comme ça.

J'ai utilisé deux pâtes pour une quiche.

Si vous voulez, essayez de faire des mini quiches avec des pâtes de Gyoza.

Mister Ramen à Nagaokakyo

 

Je vous présente un restaurant de Ramen "Mister ramen" à Nagaokakyo.

Ce n'est pas dans la ville de Kyoto. Donc je pense que c'est difficile de venir ici.
Mais si vous avez des occaisions de venir à Nagaokakyo, je vous conseille ce restaurant de Ramen.

Le patron a changé mais ce restaurant est ici depuis longtemps.
Quand j'étais petite, je suis déjà venue.

J'ai commandé un ramen et des gyoza.
Pour le ramen, j'ai ajouté un oeuf.
Hmmm, c'est le goût nostalgique.

Shimauma saketen sanco @sendai

Je suis arrivée à Sendai le samedi soir.

D'abord, je suis allée au bar.
Je l'ai trouvé par hasard. En fait, j'ai appelé à un bar, mais c'était plein...
Le bar s'appelle "Shimaumasaketen sanco".
J'ai commandé des plusieurs plats.
Ici, on peut manger la cuisine chinoise et des plats avec des poissons.

J'ai pris un Lemon chuhai et un verre de saké.
Il faisait moins chaud à Sendai.
Mais le chef m'a dit "Il fera chaud demain à Sendai."
Je lui ai dit "Il fait frais ici, ça va... Kyoto, c'est plus chaud..."

Les gyoza étaient bons aussi.
C'était un restaurant sympa.
Il y a un comptoir et des tables.

C'était une bonne soirée. J'ai bien mangé et j'ai bien bu.

Restaurant de Gyoza "Bajôsô" (Fukuoka)

Pour finir le voyage de Fukuoka, je suis allée au restaurant de gyoza.
Fukuoka est une ville qui est renommé pour les petits gyoza.(Hitokuchi gyoza)
Je suis allée au restaurant qui s'appelle "Bajôsô".
Il est situé à Nishishin.

J'ai commandé une petite bouteille de bière et une assiettes de gyoza (10 gyoza coûte 500 yens).
Ils font des pâtes de gyoza à la main.
Je n'ai jamais mangé des petits gyoza de Fukuoka.
Mais c'était très léger et délicieux.

Je voulais encore manger des gyoza.
Mais je n'avais pas de temps.
Mais j'ai commandé aussi une petite salade et du porc grillé.

C'est un petit restaurant.
Le patron et sa femme préparent rapidement des plats.

Ils ne parlent pas beaucoup.
Mais ils sont comme ça. Ils sont gentils.

Si vous voulez, essayez des petits gyoza (Hitokuchi gyoza).

Gyoza lunch

Je suis allée au restaurant de gyoza "Tiger gyoza" avec mes collègues.

Il y a plusieurs sortes de gyoza et des nouilles et des plats.

Ces soupes avec des nouilles sont piquants.

Une soupe avec des nouilles et une tomate, c'est étonnant !

Il est situé dans la rue Nishiki à l'ouest de la rue Karasuma.

Il y avait beaucoup de clients qui travaillent dans le quartier.

Restaurant de Gyoza "Gyoza ô "

J'ai découvert un restaurant de gyoza à Kyoto.

Il est situé dans la rue Higashiôji au side de la rue Marutamachi.

C'est près de la rivière.

Il s'appelle "Gyoza ô".

C'est un petit restaurant. Je suis étonnée. Le couple chinois qui fait ce restaurant, ils ne peuvent pas parler le japonais. C'était incroyable !

Il y a des cartes et des papier.

On peut commander avec ce papier.

On écrit des chiffres des plats.

Il n'y a que un comptoir et il y a 7 ou 8 places. C'est calme. Il y avait deux clients . Ils mangeaient tranquillement comme une cérémonie dans une eglise.

J'ai commandé deux types de gyoza.

Ça veut dire que j'ai écrit des chiffres.

Le couple chinois ont parlé en chinois pour répéter les plats.

C'était marrant !

On dirait que je suis venue en Chine.

Les gyoza étaient très bons.

Les gyoza cuits et les gyoza grillés...C'est parfait !! 

Ils sont petits, on peut donc manger beaucoup.

J'ai trouvé "gyoza du jour" dans la carte.

C'était le gyoza avec le Yuzu.

Mais j'ai arrêté. Je voulais manger un dessert dans un café.

(Mais ce café était fermé...)

Ce restaurant est étrange. Mais c'est un bon restaurant !

Encore une fois

Il faisiat beau ce matin.

Je suis allée à la boulangerie Paul situé dans la rue sanjo près de la rue Takakura.

Il y a le musée de la culture de Kyoto à côté de Paul.

J'ai pris un menu de petit déjeuner.

Je suis allée au OHSHO encore une fois à midi.

J'ai pris le chahan (riz cantonais) et des gyoza.

Hmmm, c'est très bon ! Et ce n'est pas cher !

Ryûhô

J'ai découvert un restaurant chinois près de la place Rokkun ( la rue Rokkaku ).

C'est un petit restaurant et il n'y a pas beaucoup de places.

J'ai commandé des gyoza et les nouilles avec du poulet et des légumes.( Karashi iri men)

Les nouilles ont le goût de moutard japonais.

C'est intéressant. Quand j'en mange, je trouve des goûts différents.

Le restaurant est vieux et petit.

Mais il y avait beaucoup de clients à midi.

Gyoza

Le bar à gyoza " Fuhyo "

J'ai trouvé un bar de gyoza dans le quartier de Gion.
Il est au sud du pont Tatsumibashi.
Il s'appelle Fuhyo.
Il est ouvert à partir de 18h00 et il n'y a pas beaucoup de menus.
Il y a un menu gyoza normal, un menu gyoza aux gingembres, et des petits plats pour l'alcool.
J'ai choisi les deux gyozas, une soupe et un plat de soja avec de la viande hachée.
Il y avait aussi des onigiri et des concombres.

Pour le gyoza aux gingembres, on peut le manger avec de la sauce de sésame.Il y a un comptoir et deux tables. Il y avait beaucoup de clients jeunes.
Dans le quartier de Gion, il y a beaucoup de bars avec des hôtesses.
C'est pour ça qu'il y a beaucoup de restaurants qui livrent pour ces bars.
Ce bar à gyoza aussi est pareil.
On peut en acheter pour emporter et le serveur livre souvent des gyozas à proximité.
Le gyoza était petit et le jus de la viande est sorti dans ma bouche.

La pâte est très fine.
Les deux types de gyoza sont légers et très bons avec l'alcool de prune Umeshu.

Ah, j'ai trouvé un bon bar !
C'est chouette !